料理 ジェノベーゼをやり直す
先日記事にしたジェノベーゼの時に
乾燥バジルをもう少し減らす
乾燥バジルをくるみと一緒にフープロにかけ
こっぱみじんに粉砕する
アンチョビもニンニクもオイルも
全部をフープロにかけてもいいかも？
...
バジル
料理 
料理 ジェノベーゼ
ジェノベーゼが食べたくなった
バジルソースのパスタである
食べたいものを作って食べる
主義なので
バジルソースを買いに行った
スーパーを巡ったが・・・
「バジル&トマト...
日記ぢゃないけど たらこパスタ・バジルソース編
たらこパスタは、たらこ、酒、醤油、オリーブオイルのみで作るシンプルなのが好きだ
こちらで記事にしている
バリエーションとしては、バターを加えるものや生クリームを加えるもの、
マヨネーズを加えるものも簡単で美味い（ちょっとず...
日記ぢゃないけど ジェノベーゼ研究
冷蔵庫に瓶詰めのバジルソースがあった
かなり前に「参考にしよう」と買って忘れていたな
賞味期限が切れる前に使わなきゃ
適当にジェノベーゼを作ってみた
マツコデラックス氏が「ジェノベーゼという名前をやめて欲しい」と主張...
日記ぢゃないけど バジル収穫
最近、朝晩が寒くなって来たからかな
バジルの元気がなくなってきた
収穫しよう
一株は枯れていた 残念
葉っぱをはずして水洗い
冷凍保存する方法やら、塩漬けにする方法もあるらしいが
やっぱ乾燥が最良...