日記ぢゃないけど 鶏胸肉のチーズパン粉焼き
今日、和歌山と山梨で
大きな地震があったようだ
最大震度5
昨日12/2は、福島県や茨城県南部で最大震度4
一昨日12/1日は岩手県内陸北部や山形県で震度3以上
大きな地震は突然やってくる
備えておきゃな...
胸肉
日記ぢゃないけど 
料理 鶏ハム
いい天気で気持ちいいな
空気が乾いていて
洗濯物がよく乾く
鶏ハム
鶏ハムについては
何度か記事にしているが
どんどんブラッシュアップして
美味しく作れるようになったので
忘備録として...
料理 鶏ハムのサンドイッチ
涼しくて
カラッとしていて
気持ちいい
サンドイッチの記事は久しぶりだな
結構食べてるんだけどね
鶏ハムのサンドイッチ
鶏胸肉で作った鶏ハムで
サンドイッチを作る
鶏ハム
ごっつ美味いし...
日記ぢゃないけど 鶏ハム
鶏ハムは以前にも記事にしているが
どんどんブラッシュアップして
レシピが固まってきた
安価な胸肉で簡単に美味しくできる
スーパーなどで売っている
サラダチキンなどより
確実にしっとり柔らかくて美味...
料理 鶏胸肉とキャベツのパスタ
今日の東京は30度越え
もう嫌だ
鶏胸肉の下処理
鶏胸肉の調理方法については
以前に記事にしている
下ごしらえ
胸肉は繊維の方向を見極めて、3つのパーツに分け
繊維に沿ってカットする
切り分けた鶏胸肉...
料理 鶏胸肉と長ネギのペペロンチーノ
鶏胸肉の下処理については
以前に記事にしている
下ごしらえ
胸肉は繊維の方向を見極めて、3つのパーツに分け
繊維に沿ってカットする
切り分けた鶏胸肉に
軽く塩コショウをして
酒（紹興酒もよい）と片栗...
料理 ささみとキャベツのペペロンチーノ
TVのニュースは観ないようにしよう
楽しいビデオを観よう
楽しいことだけ考えよう
美味しいものを食べよう
ささみの下処理
鶏胸肉の下処理については
以前に記事にしている
筋繊維に沿ってカット...
料理 鶏ハムのサンドイッチ
昨日の鶏ハムでサンドイッチを作る
イイェーーイ
鶏ハムのサンドイッチ
いつものように霧を吹いた食パンを軽くトースト
こちら側に鶏ハム
あちら側にスライスチーズ
昨日...
料理 鶏ハム
こういうのを「怪我の功名」というのかもしれない
本当は・・・
以前にも記事にした
「ハーブチキン」を作ろうと思っていた
ハーブチキン
ジップロックに
塩麹、大1〜1.5
顆粒スープの素、小1くらい
...
料理 タンドリーチキン02
めっちゃ夏空
暑い
家事ヤロウ
バカリズム氏のファンだというのもあって
毎週、留守録して観ている
魚焼きグリル
「家事ヤロウ」によると
魚焼きグリルは家庭にある調理器具の中で、最も短時間で高温に...