日記ぢゃないけど 栗の炊き込みおこわ02
「栗の炊き込みおこわ」は10/3に記事にしているが、もう少し改良できたので備忘録として記しておきたい
栗の剥き方
湯がく方法やら、直火で焼く方法やら、電子レンジを利用したり、冷凍する方法まで
ネットには、さまざまな方法が紹介されて...
茅乃舎
日記ぢゃないけど 
日記ぢゃないけど 野菜だしで焼き飯
先日、しゃべくり007にバイオリニストの葉加瀬太郎氏がゲスト出演していた
本人曰く、料理は「音楽より少し上手い」とのこと
「奥様と比べて？」の問いには迷わず「レベルが違う」とオカダカズチカ風？
「オレのチャーハンはうまい」...
日記ぢゃないけど 豚しゃぶそば
TVの料理番組で紹介されていて、すごく美味そうだった
食べたくなったら、すぐに作って食べるべきだ
昨日の記事でも書いたが、食べたい時が美味い時だから
豚しゃぶそば
作り方
いつものように、茅乃舎のだしパックを使って出汁...
日記ぢゃないけど 鶏肉ミートソースのパスタ
鶏肉でトマトミートソースを作った
鶏胸肉、玉葱をフードプロセッサーで砕いた
玉葱を少量の塩を加えて丁寧に炒めた
鶏胸肉を加えて炒めた後、とまと缶を加えて加熱した
得意の「茅乃舎(かやのや)の野菜だし」の中身を1パック...
日記ぢゃないけど オムライス
ご飯ものが続いてしまった。
前にも書いたが、パンよりご飯の方が好きだ。
そんなに頻繁に作る料理ではないが、オムライスも好きなメニューのひとつである。
今日はタマネギと鶏肉のみでチキンライスを作り、卵で包んだ。
チキン...