卵ご飯

日記ぢゃないけど

熱々ご飯に卵を割り入れた「普通の卵ご飯」も十分に美味い。

最近はその「卵ご飯」専用のタレや醤油も売られているようだから、卵ご飯のファンも多いのだろう。

別次元の卵ご飯

まず卵黄と卵白に分け、卵白を泡立て器でホイップを作る

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卵が冷たい時は泡立てているボウルを少し湯煎するなどして、温めておくこと。

熱々ご飯を投入

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熱々ご飯を投入したら、さらに混ぜる 。

ふわふわのホイップご飯

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ここに卵黄を乗せ、鰹節、ネギをかける

出来上がり

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醤油でもいいが、私はポン酢でいただくのが好きだ

卵黄をつぶして

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卵黄をつぶして、ホイップご飯と混ぜながらいただく。

めっちゃ美味ーーい。

「普通の卵ご飯」とは、また違うものだな。「別次元の卵ご飯」

お時間ある時にでも、お試しあれ。

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