日記ぢゃないけど 鰹のバルサミコソース
このメニューを記事にするのは3回目になる
すまん
これ、大好きなんだ
鰹とバルサミコの相性は抜群だと思う
たたきとカルパッチョと、マリネの中間くらいの立ち位置だろうか？
ビールでもワインでも焼酎でも、ご飯のおか...
日記ぢゃないけど
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日記ぢゃないけど 豚しゃぶそば
TVの料理番組で紹介されていて、すごく美味そうだった
食べたくなったら、すぐに作って食べるべきだ
昨日の記事でも書いたが、食べたい時が美味い時だから
豚しゃぶそば
作り方
いつものように、茅乃舎のだしパックを使って出汁...
日記ぢゃないけど 鯵のにぎり寿司
見たまんま、鯵のにぎり寿司だ
鯵をさばいたら、すごくいい感じで（何がいい感じ？）
急に、にぎり寿司にしたくなった（なんでやねん？）
なので「ミツカンのすし酢（昆布だし）」をご飯に振りかけて酢飯を作った
鯵のにぎり寿司
...
日記ぢゃないけど 珈琲バニラ2016
昨年8月にも珈琲バニラを食べている
毎年、期間限定で発売される定番商品になっているようだ
珈琲バニラ
メーカーより
2014年、2015年に発売し、
お客様からご好評いただいたコーヒーとバニラのぜいたくな味わいを今年も...
日記ぢゃないけど 東京づくり-箱買い
47都道府県の一番搾り
まだ当らない
皆さんにあんなに協力してもらっているのに・・
申し訳ないm(_ _)m
頑張って飲んで
頑張って送っているのだが・・・
東京づくり-箱買い
この「東京づくり」は...
日記ぢゃないけど たらこパスタ・バジルソース編
たらこパスタは、たらこ、酒、醤油、オリーブオイルのみで作るシンプルなのが好きだ
こちらで記事にしている
バリエーションとしては、バターを加えるものや生クリームを加えるもの、
マヨネーズを加えるものも簡単で美味い（ちょっとず...
日記ぢゃないけど 山口づくり
またまた頂き物でござる
かたじけない
山口づくり
山口県ってどこやったっけ？と思う都道府県のひとつかもしれない
おいでませ山口！の山口県
本州の一番西に位置し、下関のふぐが有名かな？
私の勝手な印象は「桃...
日記ぢゃないけど 鶏もも肉の皮パリパリ焼き02
7月13日に記事にした鶏もも肉の皮パリパリ焼き
予告どおりソースバージョンを紹介する
焼くところまでは前と同じだが
作り方
もも肉は丁寧に脂を取り除いておく
皮は残し、脂は極力除く
筋も切っておくこと
フラ...
日記ぢゃないけど くちゃっとした豚の生姜焼き
タモリ氏の「豚の生姜焼き」のレシピが好きで、よく作っていた
豚に粉を振るところがミソなのだが・・・
私なりにアレンジ、工夫してブラッシュアップしてきたつもり
そのひとつのパターン
くちゃっとした豚の生姜焼き
作り方...
日記ぢゃないけど ポケモンGo
私は基本的にゲーム機などのゲームをすることはない
ただ、スマホにしてからオセロをしていたことはあった
初心者用のアプリから、めっちゃ強いアプリまでたくさん、それも無料で存在した
だんだん自分が強くなってのが面白くて、一時は...