料理

毎日暑いけど、大丈夫ですか？ 誰に言ってるのかなあ？ TVは「暑くなる暑くなる」と心配させたり 「でっかい地震が来る」と根拠のない噂？を伝播して みんなを怖がらせて喜んで？いるように見える 魚が豊漁！ 実は今！ サバもスルメイカも横須賀沖で...

またまた頂き物でござる 「このお味噌、美味しいんですよお」 と、またまた頂いてしまった かたぢけない AKOMEYA 十割糀みそ 米を大豆と同量で仕込んだ 米麹の甘味ゆたかでまろやかな味わいの信州味噌。 お味噌汁はもちろん、焼きおにぎりやキ...

卵を混ぜるカレーについては 何度か記事にした その中で オーブンでちょっと焼いてみたい気もする と、呟いている で、やってみた！ 卵チーズ焼きカレー カレーは残りものでもいいし、レトルトでもいい 今日の私？は黒カレー 今日も卵は黄身と白身に...

一時はめっちゃ凝って頻繁に作っていたガレットだが・・・ 久しぶりだな いろんな作り方があるが たくさん作っていくうちに チーズもニンニクもアンチョピも無し！の このレシピにたどり着いた ある意味？究極？かも？な じゃがいものガレット じゃが...

1ヶ月ほど前に、ケンミンの商品を試して 今度は自分で作ろう！ と、宣言していたので それっぽい米の麺を買ってきた VINA PHO（ヴィナ・フォー） フォー？センレック？ フォーとセンレックは、どちらも米粉から作られた麺ですが、 主な違いは...

昨日から、無茶苦茶暑い 30度を優に超えているので ちゃんとエアコンをつけて避難している 昨年買ったエアコンは優秀で助かる いなば 三ツ星グルメシリーズはこれで3つ目になる いなば 三ツ星グルメ インド黒カレー 辛さレベル5段階中、3！ ふ...

今月初め頃の記事 カレーに生卵をかける？ そんなん気持ち悪い！と思う人もいるかも知れない 食べ物は、好みやら好き嫌いもあるし いろんな意見や偏見もあるのは仕方ないが 大阪生まれ、大阪育ちの私にとって 卵かけカレーはごくフツー！の食べ物で・・...

今日は朝からしとしと雨！ 今日、6月10日(火)、気象庁は 関東甲信地方と北陸地方が「梅雨入りしたとみられる」と発表した 関東地方は平年より3日遅く、北陸地方は1日早い、 昨年よりは関東地方では11日、北陸地方で12日早い梅雨入りだとか 毎...

今日も晴れてすごく暑い 風があって洗濯日和だ！ 洗濯は嫌いぢゃないんだけど 部屋の掃除が苦手なんだよなあ それより趣味が多すぎるねん 以前に買った三ツ星グルメのこれ！美味しかったから 三つ星グルメ バターチキンカレー 今回は、これ！を買って...

イベントが終わってひと段落 やりたいことがたくさんあって・・・ 嬉しいことだね 卵かけご飯についてはたくさん記事にしていて 卵かけご飯3ヶ条 1.　卵の黄身と白身は分ける 2.　黄身に醤油はかけない 3.　熱々のご飯にちょっぴり醤油をかけて...