料理 白菜とひき肉の炒め物
今日は晴れているけど
なんだか肌寒いような・・・
寒かったり暑かったりするから
気をつけて行こう
白菜とひき肉の炒め物
白菜は葉と軸に分けて
葉は一口大に切り、
軸は縦に細く棒状に切っておく
繊維にそ...
料理
料理 
料理 鶏南蛮
チキン南蛮？
最近は「チキン南蛮」などというメニューがあって
それはたいてい、
鶏の唐揚げに
タルタルやらケチャップがかかってたりするもので
ビールにぴったりの居酒屋メニューだったりする
鶏南蛮
それに対し
...
料理 しらすとキャベツのパスタ
ホントはニンニクたっぷりの
鷹の爪の入ったピリ辛の
ペペロンチーノ風に仕上げると
すごく美味いんだけど
今日は仕事なのでパス！
和風のあっさり味で
でもバターをきかせて頂きます
しらすとキャベツのパスタ...
料理 鶏のカシューナッツ炒め
鶏のカシューナッツ炒めは
これまでに何度か書いている
今回は一番簡単な方法で
鶏のカシューナッツ炒め
鶏もも肉は余分な脂を除き、
筋切りをして1口大に切っておく
ピーマンは種を取って、2〜3cm角...
料理 ガスコンロのセンサーを取り外す
昨日の記事の続き
なのだが・・・・
Siセンサーは安全装置です
絶対に真似をしないでください！
良い子は真似をしないでね
以前に、オーブントースターのセンサーを取り外したことがある
...
料理 ガスコンロのセンサーが邪魔
今年2月に、ガスコンロを新調したのだが・・・
最近のガスコンロには必ず
Siセンサーという機能が搭載されていて
Siセンサー
法制化により、2008年10月以降家庭用のガスコンロは
全口センサー搭載が義務化された
...
料理 小松菜と豚肉の炒め物
小松菜と豚肉の炒め物
豚肉は「ゴロゴロ」ぐらいの大きさに
細かく切っておく
脂の部分を少し分けて
細かく刻んでおく
小松菜は根の部分を少し切って
よく洗って土や汚れを落とし
5cmくらいに切りそろえてお...
料理 シロさんのいちごジャム
作ってみたかったんだ
「きのう何食べた」の
シロさんのいちごジャム
いちご2パックをよく洗って
ペーパータオルなどで水気をふきとり
へたを取ってボウルなどに入れて
砂糖（グラニュー糖）をまんべんなくまぶす...
料理 じゃがいもの肉そぼろ
ポテトサラダも大好きだけど
ひき肉を加えたこれ！も大好き
ご飯にもお酒にもバッチリ！
じゃがいもの肉そぼろ
じゃがいもは芽を取って皮をむき、
2〜3cm角に切って水で洗っておく
テフロンの鍋かフライパンに入れて
...
料理 カレーうどん
2〜3日前は汗ばむほどの暖かい日があったり
昨日はすごく冷え込んだり
今日は晴れたけど、これから気温が上がるのかな？
カレーうどんが食べたくなった
食べたいものを作って食べよう
レトルトのカレーと冷凍の...