料理 鯛の昆布〆New
今日はめっちゃ晴れて
25度を超えて夏日らしいが
カラッとしていて気持ちいい
鯛の昆布〆New
新しいやり方がたいへんよろしいので
備忘録として残しておきたい
出汁昆布に酢を塗って少し待つ
鯛のサクに昆布茶...
2024-05
料理 
料理 鶏レバー炒め（純レバ）
純レバは以前にも記事にしている
なるべく新鮮な鶏レバーで作ること
ちょっと面倒だが
めちゃめちゃ美味い
鶏レバー炒め（純レバ）
この料理の大切な脇役
長ネギをたっぷり！薄く輪切りにして水にさらしておく
...
料理 キリン晴れ風-箱買い
以前の記事で
「これは私の定番になるかも知れぬ」
と、呟いているが
現在、一番好きなビールに躍進した
キリン晴れ風-箱買い
料理にもバッチリだし
爽やかでキレも良い
サッポロの赤星も...
日記ぢゃないけど BOSCO EXTRA VIRGIN OLIVE OIL
今日もいい天気
夏みたいなピーカン快晴
これまで、ラ・コルテを主に使っていたのだが
オーケーストアでの取り扱いがなくなった
さらには、原料不足が原因とされる
オリーブオイルの品薄と高騰に歯止めが...
D.I.Y. 帽子のリボン交換第6弾
もう6回目になるのかあ
楽しいねえ
帽子のリボン交換第6弾
この帽子、いつ買ったのかは覚えていないが
リボンがボロボロになってきた
このリボンを付け替えることにした
買ってきたネクタイ
斜め...
料理 とろとろオムライス
すごくいい天気
カラッと晴れていて気持ちいい
オムライスが食べたくなった
それもちょっと濃いめのやつ
食べたいものを作って食べる
主義！
とろとろオムライス
鶏肉と玉ねぎを細...
料理 カリホクポテト02
今日はすんごくいい天気
風もすごく爽やか
洗濯物もパリッと良く乾くぜい！
ブラッシュアップしたので
備忘録として残しておきたい
カリホクポテト02
男爵の新ジャガをよく洗って皮ごと使う
芽を取り、ま...
料理 しっとりレタス炒飯
今日は雨
炒飯が食べたくなった
今日はしっとり目のやつが食べたい
あ、昨日のレタスが残っている
これで作ろう
しっとりレタス炒飯
ソーセージ1本は小さく刻んでおく
玉ねぎと長ネギをざっくりのみじん切りにして...
食べ物 濃厚マンゴープリン02
今日はめちゃめちゃいい天気
すごく爽やか！
濃厚マンゴープリン02
以前に記事にしたマンゴープリンであるが
OKに行って探すも、やっぱり見つからず
店員さんに尋ねた
「すみません、以前にこういうマンゴープ...
料理 カリホクポテト
昨日の雨から一転
今日はいい天気で気持ちいいいけど
なんだか肌寒い？
寒暖差すごいから気をつけようね
カリホクポテト
新作です！
男爵の新ジャガをよく洗って皮ごと使う
芽を取り、まな板にでんぷんがつかないよ...