日記ぢゃないけど LINE引き継ぎ失敗？？
昨日の続き？ iPhoneを新しくして・・・ 古い機種のデータをicloudにバックアップしておけば ほとんどすべてを新しい機種に引き継いでいる 苦労はない 問題はLINE？ 2年前の乗り換えの時も 失敗したんだった それ以前の記録が失われ...
2019-03
日記ぢゃないけど 
日記ぢゃないけど 新しいiPhone
iPhoneを新しくした 乗り換えの手続き？に4時間以上かかって ヘトヘト 疲れたあ 頑張れよ！ カバーなども買ってきた ああ、疲れた
料理 春キャベツとあさりのパスタ
今日は花冷え？ 寒の戻り？ 寒い 今日のパスタは油を使わずに作る ヘルシーという言葉は、好きではないが、 すごく、あっさり、スッキリ 春を思い切り感じる味だ 春キャベツとあさりのパスタ 蓋のできる鍋に きれいに洗ったあさりを入れ、 白ワイン...
料理 鰯のサンドイッチ
昨日の残りの鰯を サンドイッチにする 魚のサンドイッチ 大好きなんだよお 鰯のサンドイッチ フライパンにオリーブオイルを入れ ニンニクのみじん切りを炒めて香りを出す そこに、残り物の漬け物（大根）のみじん切り 玉ねぎのみじん切りを加え 昨日...
料理 鰯のブルスケッタ
春だ 桜が満開で 綺麗だ 先日も書いたが 春〜初夏は鰯が美味い 鰯の3種類 マイワシ・ウルメイワシ・カタクチイワシ ウルメイワシ ウルメイワシは、3種類の鰯の中でも 特に鮮度が落ちやすいので 一般に生で流通されることが少なく これまで干物に...
日記ぢゃないけど 小麦粉ふりふりストッカー
以前に記事にした 100均の粉ふりの道具？ すぐに目が詰まって、粉がふりにくい もっといいのないかなーー と、探していて 見つけた！ 小麦粉ふりふりストッカー 出口？がメッシュになっていて これは良さそう この商品、素晴らしい 一つ買って試...
料理 鶏のカシューナッツ炒めw/t玉ねぎ
先日も記事にしたが 春先に食べたくなるメニューだから仕方がない 今回は実験も含めてちょっと試してみたので 備忘録として残しておきたい 先日の反省から、 カシューナッツも常備することにした 鶏のカシューナッツ炒めw/t玉ねぎ 鶏もも肉は1.5...
料理 チンゲン菜のニンニク炒め
いつぞやも記事で書いたが こういう野菜ものの「おつまみ」があると 酒の吸い込みが大変よろしくなる 今日はチンゲン菜で！ 作り方 チンゲン菜は芯と葉っぱの部分で分け 芯は縦に2〜3等分に切る 葉っぱも適当な大きさにそろえる ニンニク、ほんの少...
料理 鰯のレアソテー
また寒い 花冷え、というやつか？ 春先は鰯も旨くなってくる 生で食べられる新鮮な鰯があったら こんなレシピで行ってみよう 鰯のレアソテー 鰯は背びれに沿って包丁を入れたら 簡単に手開きで捌ける 手開きの方が簡単に骨も取れる 残った骨を丁寧に...
料理 手羽中の皮パリ焼きバルサミコソース
皮パリ焼きシリーズ？も、 どんどんブラッシュアップ？している 前回は和風のタレだった 今回はそのバージョンアップ 手羽中の皮パリ焼きバルサミコソース フライパンはコールドスタート フライパンにパラパラと塩を振り、 手羽中の皮目を下にして並べ...