料理 海老の鬼殻焼き
このメニューではないが・・・
上沼恵美子のおしゃべりクッキングの
和食の岡本先生が
海老を殻ごと焼いていて・・・
フライパンで
それもプレス！で！
「殻がパリパリして美味しい」
とのことだったので
...
料理 
料理 海老の焼き飯
ふっふっふ
焼き飯、大好きなんだ
チャーハンと焼き飯の違い
チャーハンと焼き飯の違いは何だろう？
と、疑問に思っていたが
こんな意見を見つけた
卵が先かご飯が先か？
チャーハンが
「卵を先に入れてからご飯を入...
料理 小松菜と厚揚げの煮びたし
厚揚げって美味いよねえ
ちょっと焼くだけで充分美味いけど
今日は小松菜と煮びたしにする
めんつゆで簡単に作れてしまうし
1品足りない時
すごく豊かな食卓になると思う
熱々でも美味いし
冷めても美味い...
料理 手羽元チューリップのプレス焼き
手羽元チューリップ
先日、手羽元チューリップの照り焼きを記事にした
やっぱり関東圏では一般的ではないようだが
骨つき肉の快感がたまらん
手羽元チューリップのプレス焼き
チューリップにはまってしまった？
...
日記ぢゃないけど インターステラー
以前から観たかった映画
インターステラー
異常気象による大規模な食糧問題に直面し、
人類滅亡の危機にある近未来の地球。
トウモロコシ農場を営む元宇宙飛行士のクーパーは、
昔の仕事仲間だったブランド教授と、
...
料理 豚肉と小松菜の炒め物02
以前にも記事にしたが、
いったん取り出す作戦で作ると
本当にうまくできる
豚肉と小松菜の炒め物02
小松菜は根の部分を少し切って
よく洗って土や汚れを落とし
3〜4cmに切りそろえておく
葉っぱと茎に分けて...
料理 手羽元チューリップの照り焼き
手羽元チューリップ
鶏の手羽先をうまく整形して
細い骨の先っぽに肉を丸く寄せ
特にはそれを唐揚げにしたものを
「チューリップ」と呼んでいた気がする
惣菜屋さんなどでもよく見た気がするし
チューリップの形に整形...
日記ぢゃないけど 日本人はすごいなあ
ドーナツが食べたくなった
近くのスーパーで買ってもよかったのだが
ちょっとでも気分を上げようと思って
ミスドまで出かけた
間隔を開けてお並びください
店頭に「新型コロナ・・・・
・・・間隔を開けてお並びください」...
日記ぢゃないけど Event 201
突然だが・・・
ちょっと聞いて欲しい
こんな情報を見つけた！
実は少し前に見つけていて
記事にするか迷っていた
これは都市伝説などではなく
本当の話です
昨年ニューヨークで
2019年10月18日に開...
料理 ホタルイカのオーブン焼き
ホタルイカが豊漁らしい
ボイルしたホタルイカが安く売られているのを
よく見かける
酢味噌で食べるのが一般的かな？
今日はちょっと変化球
オーブントースターで焼いて食べる
ホタルイカのオーブン焼き
最初にホタ...