自作エフェクター・歪み OCDのリニューアル04
前の記事から2ヶ月近く経過してしまった ちょっと高望みしすぎかな？ とも思いつつ・・・作業を進めると すぐに音が出て Aion FXのOCDクローンの回路図 以前から解っていたことであるが クリッパーがなくても十分に歪んでいる オペアンプが...
2024-11
自作エフェクター・歪み 
料理 土井先生風？麻婆豆腐
一昨日の記事の中でもチラリと見えている 「お味噌知る。」に載っている麻婆豆腐 真似てやってみた 土井先生風？麻婆豆腐 土井先生のレシピはネットでググって欲しい 赤味噌がなかったり・・・なので自分勝手にやってみた 土井先生レシピは豚挽き肉であ...
Music 1拍3拍打ちのSeptember ?
昨日からちょっぴり風邪気味 鼻水が出て、時々咳が出る 熱はないから大丈夫だ！ 今日はゆっくり過ごして治そう！ ご注意 今日のこのページはサファリでは正しく表示されない場合があります Google Cromeで観ていただくとストレスなく観れま...
日記ぢゃないけど お味噌知る。
土井善晴先生の味噌汁に相当入れ込んで？しまった やばいぞ！ お味噌知る。 土井善晴先生と、長女の光さんの初共著 あえて出汁をとらなくても具材がそのまま出汁になる 具材を油で炒めることでコクが出る ちいさなひと椀の中にある無限の可能性を平易な...
料理 残り物 de 炒飯+味噌汁
久しぶりの焼き飯だなあ 新しいフライパンで焼き飯を作るぞ！ 残り物de焼き飯 冷蔵庫の残り物 鶏の焼いたやつの残りとか レンコンの炒めたやつの残りとか 冷蔵庫にあるものを細切れにして 玉ねぎと長ネギをみじん切りにしておく 以前の、ハンバーグ...
料理 鶏の唐揚げ（ブライニング+グルテンフリー）
今日は秋晴れのたいへん良い天気 気持ちがいい お天気下り坂らしいことは私の耳も教えてくれている 楽しいことだけ考えて 楽しんで頑張って行くぞ！ 鶏の唐揚げ（ブライニング+グルテンフリー） たいへん美味しいので忘備録にお付き合いください ブラ...
日記ぢゃないけど 新しい鉄のフライパン
以前に紹介した古〜いフライパン 思い切り古い、ひょっとして30年以上？の ビンテージな？フライパンを再生！して使っていた しっかり育て上げて、使いやすかったんだけど 持ち手の接合部分の腐食が進んで ガクガクするようになってきた すごく使いに...
食べ物 ガルシア エキストラバージン オリーブオイル
今日もいい天気だ！ カラッと晴れていて、気持ちいい ガルシア EXバージン オリーブオイル スペイン産のオリーブオイル 良さげだったので買ってみた ガルシア・デ・ラ・クルス オリーブオイルはスペインの古都であるトレド近郊にあるガルシア・デ・...
料理 焼肉 with もやし
今日はすごーくいい天気 めっちゃ洗濯したよ 洗濯は嫌いぢゃないんだけど 部屋の掃除ができないんだよなあ 焼肉 with もやし 牛肉は角切りのものを使ったが ステーキ用の肉でもできる 一口大に切って細かく隠し包丁を入れて、食べやすくしておく...
料理 信州味噌 白山吹
昨日の冷たい雨が、やっと上がったみたい よっしゃ、晴れてくるぞう 楽しいことだけ考えて 楽しく行こう！ 今更ながら最近知ったこと 白味噌 白味噌とは、大豆を煮たて着色を抑制して淡い色みに仕上げた味噌で、 米麹や塩、大豆を原料として作られる ...