2022-01

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食べ物

ヴィタメール ショコラ・サントメ

アイスも食べるけど ケーキも食べるぜ ヴィタメール ショコラ・サントメ フルーティーな香りと奥深い味わいが特徴のカカオ ”サントメ”を使用したチョコレートムースに、 ベルガモット香る紅茶のガナッシュと キ...
料理

サヨリの天ぷら

閉店間際のスーパーで 美味そうなサヨリが 激安特売で売られていて 勢いで買ってしまったものの どうやって食べよう?? サヨリは骨が硬いので 開いてから骨を取る めっちゃ面倒だが 面倒だと思わず...
料理

手羽先のトロトロ煮

この料理は何度か記事にしている ただただ、手羽先を煮るだけの すごく簡単な料理 弱火でゆっくりと煮ることと こまめにアクと脂をすくい取ること それさえできれば 本当にむちゃくちゃ美味い 手羽先の...
料理

たらの白子のキャセロール

たらの白子は 白子ポン酢にしても大変美味いが 少しオーブントースターで焼くと 濃厚な白子の旨味が楽しめる たらの白子のキャセロール 濃い目の塩水で丁寧に洗って、水洗いをする キッチンハサミで筋を取り除いて...
日記ぢゃないけど

ミステリと言う勿れ

ハマっています ミステリと言う勿れ 第1話を見逃して 急いでTVerで観たら・・・ これ、面白い 菅田君すごいぞ 役者が揃っていて ぐいぐい引き込まれる あれ? このコミック読ん...
D.I.Y.

ゴミ袋スタンドの製作02

昨日の続きの話 木を買ってきた 桐角棒 30×30×600 168円 4本 24×30×900 208円 3本 木ネジ 220円 キャスター 128円 4個 ダボ 228円 全部で税込2500円く...
D.I.Y.

ゴミ袋スタンドの製作

我が家の台所には ゴミ袋スタンドが2つある よくある金属製(針金)の 折りたたみ式?のもの 折りたたんだことは一度も無い イメージ(捨てたのでもう無い) 無駄だとは知りながら? 燃やすゴミと ...
料理

プレーンオムレツ

卵料理用?に 小さめのフライパンが欲しいと思っていた ダイソーで見つけた 20cmのフライパン IHで調理することがないから これで充分 300円って安すぎひんか? プレーンオムレツ 卵3個を...
料理

鉄のフライパン de 骨つき鶏もも肉

昨年のクリスマスの記事 骨付きもも肉をグリル焼きにしている あらかじめ湯煎することで 焦げずに中まで加熱することができる 同じ方法で 骨付きもも肉を鉄のフライパンで焼いてみた 鉄のフライパン de 骨...
料理

回鍋肉(ホイコーロー)

ピーマンがあったらよかったんだけどなあ キャベツと豚肉で 回鍋肉(ホイコーロー)行ってみよう 回鍋肉(ホイコーロー) 薄切り豚肉は適当な大きさに切っておく キャベツは芯の部分は薄切りにし 葉の部分は一口大にちぎっ...
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