料理 サーモンとアボカドのシーザーサラダ
今日は晴れたり曇ったりしているが めっちゃくちゃに暑い 都内でも各所で35度を超えていて 熱中症警報アラートが発令された模様 気をつけよう サーモンとアボカドのシーザーサラダ レタスは洗って、しっかり水を切って 細かくちぎっておく アボカド...
料理 
日記ぢゃないけど 新紙幣発行
20年ぶりのことらしい 新紙幣発行 1万円札：福沢諭吉→渋沢栄一 5千円札：樋口一葉→津田梅子 千円札：野口英世→北里柴三郎 と、肖像が変わった お金を刷新する理由 一番の理由は、偽造を防止するためだそう 偽造通貨の数は想像以上に多く 令和...
料理 ビーフステーキ
今日は晴れたり曇ったりの天気 温度も湿度も高く、蒸し暑い 暑いなあ ビーフステーキ 肉は火入れの仕方で味が大きく変わる ステーキ肉をポリエチレンの袋（私はアイラップ）に入れ 60度の湯に浸ける 肉の大きさによるが、5〜10分以内にホカホカに...
日記ぢゃないけど ドクター・キリコが女性？
今日から7月 今年も半分が過ぎ去って行った めちゃめちゃ早いな 光陰は矢の如しだなあ 手塚治虫氏の漫画 子供の頃？手塚治虫氏の漫画が大好きで 兄と共同でコレクションしていた 本棚1個分全部が手塚氏の単行本で締められていた もちろん「ブラック...
自作エフェクター・歪み OCDの修理と見直し02
OCDの改造について研究中 トーンの効き具合を調整するにあたって ちょっと整理しておきたいことがあるので お付き合い願いたい かたぢけない GUITAR TONE STYLE OCDのトーンはエレキギターに内蔵されている トーンと同じスタイ...
食べ物 オタフクお好みソースコクと旨み別格
オタフクソースについては以前にも書いている オタフクお好みソースコクと旨み別格 普通のオタフクソースよりお高いが 旨そうなので買ってみた 赤キャップが旨そう 比較？ なくなりかけのオタフクソースと 開けたての「コクと旨み」では、正しい比較に...
料理 鶏手羽元チューリップの唐揚げ
今日は激しい雨が降っている 関東近辺でも警報が出ている様子 ご注意下さい 鶏手羽元チューリップの唐揚げ このやり方 ちょっと面倒だけど、めちゃくちゃ美味い 備忘録として残しておきたいし 是非！試していただきたい ブライニング ブライン液に肉...
日記ぢゃないけど 晩酌の流儀3
危ない危ない 見逃すところだった 大好きなTV番組のシーズン3が始まるよ 晩酌の流儀3 ６月28日(金)から、ドラマ25「晩酌の流儀３」放送開始 毎週金曜 テレ東 深夜0時42分〜1時13分 「１日の最後に飲むお酒をいかに美味しく飲むことが...
自作エフェクター・歪み OCDの修理と見直し
今日も曇りがちの天気であるが 湿度が高くて蒸し暑い 今日は水道工事があって断水していて めちゃめちゃ不便 水道のありがたみを痛感！感謝！ OCDの修理と見直し 2015年の6月から製作開始 紆余曲折あって？ 2018年8月にCot50と組み...
料理 鶏もも肉のハニーマスタード
今日は曇っているのだが 湿度が高くて、もわーっと暑い 粒入りマスタード 先日大きな瓶を買ったから 念願の？ハニーマスタードだ！ 鶏もも肉のハニーマスタード ニンニクをみじん切りにしておく 鶏もも肉を一口大に切り 軽く塩コショーをして片栗粉を...