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料理

かんたん酢de鶏手羽元

これ、めっちゃ美味いぞ かんたん酢は以前に記事にしたが すごく便利な調味料だと思う 原材料:果糖ぶどう糖液糖、醸造酢、砂糖、食塩、レモン果汁、昆布だし、酸味料、調味料(アミノ酸等)、香辛料、(原材料の一部に...
料理

チーズ豚平焼き

大阪には 「豚平焼き(とんぺいやき)」という食べ物がある お好み焼き屋さんや鉄板焼きの店で供される 代表的な例として 鉄板に卵を割り 掻き回して卵焼きを作りながら 豚肉を別に炒め 卵の上に肉を乗せて...
料理

佐藤養助商店 稲庭うどん

頂き物でございまする お高いやつです ありがとうございます ドキドキしながら 慎重にゆがかないとな 佐藤養助商店 稲庭うどん 稲庭干饂飩の原形が稲庭に伝わり、当家の宗家である稲庭(佐藤)吉左エ門によってその技術が...
D.I.Y.

波釘(なみくぎ)

こんな便利なものがあったんだな ネットで調べてて見つけた 強力な新兵器なのだ 木材と木材をくっつける必要がある場合 いろんな方法があって 今までは木工用ボンドのみが多かった それでも十分なのだが ...
料理

オクラとトマトの冷奴

ちょっとオシャレに言うなら オクラとトマトの豆腐サラダ?かな そんなにおしゃれでもない 冷奴なのだよ つまみなのだよ オクラとトマトの冷奴 オクラはまな板の上で塩を振って 板ずりにする(塩もみすると発色が良...
料理

鮭のペペロンチーノ

時々、無性に食べたくなるパスタ 鮭は冷凍庫に常備している 鮭のペペロンチーノ ニンニクをみじん切りにしておく じゃがいもをよく洗って 皮をつけたままサイコロに切って 水に潜らせた後、 ラップをふわりとかけて...
日記ぢゃないけど

青龍のブレスレット

すごくいい天気 大型連休でお出かけの方も多いんぢゃないかな ネットで見つけて値段も手頃だったし 貯まっていたポイントの消費の必要もあって ポチってしまった 青龍のブレスレット オニキスに青...
日記ぢゃないけど

天気痛予報?

気象病については過去にも書いている 天気病とも言い 主に低気圧の時に、頭痛、だるさ、眠気やめまいといった 症状が起こることを指すのだそう 私の場合はひどい耳鳴りが起こる 今日は朝からすごくいい天気で気持...
料理

めっちゃシャキシャキのもやし炒め

もやし炒めは何度も記事にしている どうやったらもっと美味いか? を追求して試してきた ロバート馬場ちゃんの「50度洗い」もなかなか良かったけど 面倒な上、効果が薄い そして今回、見つけたのが 「レンチン」...
D.I.Y.

ダイソーのバークランプ300mm

今日から5月! なのだが 雨がしとしと降っていて 肌寒い 雨は嫌いなんだよな ところで! またまたダイソー恐るべし!なのだ ダイソーのバークランプ300mm ダイソーでたまたま見つけて...
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