エッグベネディクト?その2

昨日、エッグベネディクトもどき?を作って美味かったので

イングリッシュマフィンを買ってきた

半焼き

イングリッシュマフィンはオーブンで焼くことが前提

だからあえて半焼きにしてあるらしい

へえー

トウモロコシ粉

イングリッシュマフィンの周りについているのはトウモロコシの粉

これもオーブンで焼くことが前提

焼くとトウモロコシの香ばしい香りで美味しくなるように

へえー

エッグベネディクト

ベネディクトって人の名前なんだって

へえーー

ニューヨーク生まれのメニューなんだって

ふーーん

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下のパンが見えない・・

ベーコン・レタス・ポーチドエッグ・ソース・トマト・スライスチーズの順

多くはさみ過ぎたかも・・・

トマトが余計だったのかなあ・・

昨日のニセベネディクトの方が美味かった気がする

過ぎたるは及ばざるがごとし!

だったのかなあ