日記ぢゃないけど 志ば久のきざみ赤志ば（新漬）
「志ば久の赤志ば」は5月に記事にしている 同じ商品の「新漬」というのが売っていた 「今年も美味しく漬け上がりました」などと書いてある おう、おう、今年も美味しく漬け上がったかあ、そうかそうか 食べてみましょねえ 志ば久のきざみ赤志ば（新漬）...
日記ぢゃないけど 
日記ぢゃないけど 鰹のバルサミコソース
このメニューを記事にするのは3回目になる すまん これ、大好きなんだ 鰹とバルサミコの相性は抜群だと思う たたきとカルパッチョと、マリネの中間くらいの立ち位置だろうか？ ビールでもワインでも焼酎でも、ご飯のおかずにもなるよ 作り方 1.オリ...
日記ぢゃないけど 豚しゃぶそば
TVの料理番組で紹介されていて、すごく美味そうだった 食べたくなったら、すぐに作って食べるべきだ 昨日の記事でも書いたが、食べたい時が美味い時だから 豚しゃぶそば 作り方 いつものように、茅乃舎のだしパックを使って出汁をとり、酒、みりん、砂...
日記ぢゃないけど 鯵のにぎり寿司
見たまんま、鯵のにぎり寿司だ 鯵をさばいたら、すごくいい感じで（何がいい感じ？） 急に、にぎり寿司にしたくなった（なんでやねん？） なので「ミツカンのすし酢（昆布だし）」をご飯に振りかけて酢飯を作った 鯵のにぎり寿司 鯵はおろししょうがもい...
日記ぢゃないけど 珈琲バニラ2016
昨年8月にも珈琲バニラを食べている 毎年、期間限定で発売される定番商品になっているようだ 珈琲バニラ メーカーより 2014年、2015年に発売し、 お客様からご好評いただいたコーヒーとバニラのぜいたくな味わいを今年もお届けします。 香り高...
機材 ボーカル・マイク
昨日の記事、フレットファイリングであるが、 削ったフレットの上部を台形から山形に整形する作業が難航中 なので、今日はこんな話題で・・・ ボーカル・マイク 以前にレコーディング用のコンデンサーマイクを紹介したことがある これはあくまでレコーデ...
楽器 ティンカーベルモデル復活編
以前にも紹介したことのあるティンカーベルモデル ティンカーベルモデル Bill Lawrenceという日本製のテレキャスター とある画家さんにお願いしてティンカーベルを描いてもらった 東京に出てきてから買ったギターだが、一時活躍しまくってい...
日記ぢゃないけど 東京づくり-箱買い
47都道府県の一番搾り まだ当らない 皆さんにあんなに協力してもらっているのに・・ 申し訳ないm(_ _)m 頑張って飲んで 頑張って送っているのだが・・・ 東京づくり-箱買い この「東京づくり」は思い切り好みだ 麦芽のすごくいい香りがする...
日記ぢゃないけど たらこパスタ・バジルソース編
たらこパスタは、たらこ、酒、醤油、オリーブオイルのみで作るシンプルなのが好きだ こちらで記事にしている バリエーションとしては、バターを加えるものや生クリームを加えるもの、 マヨネーズを加えるものも簡単で美味い（ちょっとずるい） この度、バ...
日記ぢゃないけど 山口づくり
またまた頂き物でござる かたじけない 山口づくり 山口県ってどこやったっけ？と思う都道府県のひとつかもしれない おいでませ山口！の山口県 本州の一番西に位置し、下関のふぐが有名かな？ 私の勝手な印象は「桃！」 小学生の頃、遠い親戚から送って...