日記ぢゃないけど 鶏肉ミートソースのパスタ
鶏肉でトマトミートソースを作った
鶏胸肉、玉葱をフードプロセッサーで砕いた
玉葱を少量の塩を加えて丁寧に炒めた
鶏胸肉を加えて炒めた後、とまと缶を加えて加熱した
得意の「茅乃舎(かやのや)の野菜だし」の中身を1パック...
日記ぢゃないけど
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日記ぢゃないけど ローズヒップ&ラズベリー
今月2度目のアイスだ
また新しいハーゲンが発売されているぢゃないか
どっしょっかなあ・・
少し前に書いたように「和栗」は結局食べられなかったし、出会いを大切にしよう
ローズヒップ&ラズベリー
この「ローズヒップ...
日記ぢゃないけど 冷凍卵の卵かけご飯
あるTV番組で紹介されていた
得する人損する人
冷凍卵を使った卵かけご飯
出演者がこぞって「すごく美味い」と連呼するので作ってみようと思った
卵をラップで包むとか、ジップロックに入れるなどして冷凍庫で凍らせる
TVでは...
日記ぢゃないけど 砂肝やわらか炒めの焼き飯
また焼き飯ですまぬ
先日作った「砂肝のやわらか炒め」で焼き飯を作ってみたくなった
焼豚の代わりに砂肝を入れるようなイメージか？
焼き飯
これまで焼き飯は
「パラッパラ焼き飯」
「きゅうりのキューちゃんの焼き飯」
...
日記ぢゃないけど 建国記念の日
建国記念の日（けんこくきねんのひ）は1966年（昭和41年）に制定された
案外新しいんだな
2月11日は初代天皇の神武天皇が即位した日とされている
即位した日は日本書紀には紀元前660年1月1日 (旧暦)とあり、その日を新...
日記ぢゃないけど インスタント緑茶
普段はペットボトル入りのウーロン茶を好んで飲んでいるが、寒くなってくると暖かいお茶が飲みたくなる
紅茶も好きでよく飲むが
寒くなるとなぜか緑茶が飲みたくなる
お茶の葉を急須に入れて、そこに湯を注ぐのだが
すごく濃かっ...
日記ぢゃないけど 砂肝のやわらか炒め
先月、「砂肝のやわらか煮」を作って、うまくいったので、もう少し研究してみたくなった
圧力鍋
圧力鍋で水から煮たらいいんじゃないか？と考えた
作り方
砂肝は銀皮を外して食べやすい半分にカットした
銀皮は外したが、実験的に一緒に煮...
日記ぢゃないけど 鶏レバーのパテ
以前に「レバーペースト」という題名で記事にしている
その時は、某国営TVで放送された内容で作ったのだが、失礼ながら「こんなものか」という感想であった
メニュー名を変えてちゃんと作ることにした
鶏レバーのパテ
スーパーで「良さ...
日記ぢゃないけど シーチキンの焼き飯
焼き飯
これまで焼き飯は
「パラッパラ焼き飯」
「きゅうりのキューちゃんの焼き飯」
「レタスチャーハン」
「梅の実ひじきの焼き飯」
などを記事にしてきた
今日はシーチキンで作る
やり方を少し変えた
...
日記ぢゃないけど パンプキン
久しぶりのアイスだ
昨年の暮れ、友人からこんなメッセージが届いた
友人：セブンイレブンで、こんなの見つけました
もう知ってたかな？
私：おお、
友人：をを、まだご存知なかったですか 是非！
私：食...