日記ぢゃないけど ハンバーグ弁当 de レタス炒飯
昨日のイベントで出されたハンバーグ弁当
「余ってるので良かったら持って帰って・・」と言われた
うーーん？と躊躇したが
「廃棄になっちゃうんで、もったいないので」というお言葉に
遠慮なく、ひとつもらって帰った
ハンバ...
炒飯
日記ぢゃないけど 
料理 しらすの焼き飯
完全復活
体温：36.4度
めっちゃ元気
よかったあ
しらすの焼き飯
冷蔵庫で
カルシウム強化メニュー用の「しらす」が忘れ去られていた
賞味期限を過ぎてしまっている
捨てようか？
いや、モッタイナイ
フライパンに、少量の太白ご...
料理 豚の角煮の焼き飯
昨日の記事の「豚のワイン角煮」
焼き飯にしてやったぜい
作り方はいつもと同じ
豚の角煮を適当な大きさに刻み、
玉ねぎのみじん切りと一緒にゆっくりと炒めた
ちょっぴり創味シャンタンで調味
上手く炒めたら、具材とご飯...
料理 シーチキンのレタス炒飯
2日前に「ふわトロオムライス」を食べたばかりだが、
またまたよく似た？炒めご飯物
レタス炒飯は、これまでに4回も記事にしているが
今日はシーチキンで手軽に美味しく！
また、レタスを入れたにもかかわらず、
パラッ...
料理 ミックス炒飯
ものすごく久しぶりの焼き飯だ
いろんな具材をミックスしたので「ミックス焼き飯」でもいいのだが
「ミックス炒飯」の方が語呂がいいし、うまそうなので・・
ミックス炒飯
冷蔵庫にあったいろんなものを混ぜ込んだだけなのだが・・・
...
日記ぢゃないけど 豚肉ソテーのレタス炒飯
これ、やばいです
豚肉
豚肉はステーキ用を使う
サーロインとか？リブロースとか？
ロインよりリブの方が高級とされているらしいが・・
適当な厚みの美味そうなヤツを選んで買った
先ずは豚肉のソテーを作って
それもラード...
日記ぢゃないけど ベーコンレタス炒飯
レタスの炒飯はこれまでに2度ほど記事にしている
レタス炒飯
タコのレタス炒飯
本日はベーコンでレタス炒飯を作った
ベーコンレタス炒飯
玉ねぎのみじん切りとベーコンの細切りをフライパンでゆっくりと炒め
残り物のカニ...
日記ぢゃないけど パーティーポークの焼き飯
持って帰ったパーティーのポークで今度は焼き飯を作った
南極料理人かあ？
作り方
パーティーポークは細かく刻んでフライパンで緩やかに加熱し、脂をペーパーで拭き取った
そこに玉葱のみじん切り、冷蔵庫に残っていた（賞味期限の切れた...
日記ぢゃないけど タコのレタス炒飯
ちょっと変化球かな
冷蔵庫にタコが残っていて・・・
なぜか？これをしっとり炒飯にしてみたくなった
作り方
炒飯（焼き飯）の作り方は何度も書いたし、私のやり方はいつも同じ
残り物のタコは細かく刻んだ
しっとりにした...
日記ぢゃないけど レタス炒飯
マツコの知らない世界
先日、TV番組「マツコの知らない世界」で「板橋チャーハンの世界」というのをやっていた
そのテーマの主旨
チャーハンと言えばご飯の“パラパラ感”が重視されがちだ
だが、あえて言うなら“パラパラ”よりも“しっと...