ふんわりホイップショコラ

少しくらい寒くても

アイスは美味いのだ!

ふんわりホイップショコラ

森永製菓の「ドルチェグランデ」シリーズ

「がんばるワタシの毎日に贅沢なご褒美アイス」がコンセプト

以前に「ザクッとワッフルショコラ」を記事にしている

ガンバレルーヤのCM

カップ入りのすごい柔らかいチョコソース

レポ

アイスは3層仕立てになっていて、上面のチョコソースはとろとろ濃厚

次のホイップチョコレート層はふわふわの軽い食感

いちばん下がバニラアイス

チョコレートの部分が濃厚で甘い感じ

バニラはすっきりマイルド

すんげー美味い

「ヤバイ」と言いたくなる贅沢感のある美味さだと思う

個人的にはもう少しアイスが欲しくなるが

この商品のコンセプトが「しあわせチョコづくしのご褒美アイス」であるから

これで正しいのであろう

ご褒美アイス!と、言いながら

200円以下だと思うから

ちょっと頑張った「日常」に是非!

 

豚肉のソテー・バルサミコソース

気温の変化についていけてない?のもあるが

やることが多すぎて・・・

も、あるかな?

ちょっと風邪気味かも

少し咳も出るが・・・

食欲はあるから大丈夫だ

豚肉のソテー

バルサミコのソースでいただく

手前に見えるのはニンニクチップ

向こう側はラードチップ

ふっふっふ

作り方

意外なことに記事にしてなかった

豚肉の脂の部分をある程度切り取って、コマ切れにする

それをフライパンでゆっくりと加熱し、出て来た油でニンニクのスライスを炒める

ニンニクは焦げる前に取り出しておく

香りの移った油で筋切りした豚肉を焼く

ほんの少しだけ(例えば片面だけとか)塩コショウするといいと思う

加熱し過ぎないように充分に気をつけること

豚肉を取り出したら、余分な油を捨てて

フライパンに酒、みりんを加えてアルコールを飛ばし

フライパンについたおこげ?を、しっかりこそげる

バルサミコ酢、醤油、焼き肉のタレを少々加え、加熱

取り出した豚肉から出る肉汁も加え

それらを少し煮詰めてソースを作る

ラードチップ、ニンニクチップと一緒にいただく

このソースがご飯にもお酒にも良く合って美味いんだ

しじみのニンニク炒め

これもごっつ美味い

作り方はこちら

ニンニクを多めに頂いて

美味いビール飲んで

頑張って行こう

 

Newえび玉シュリンプフード

めっちゃ寒い

つい1週間前、20℃を終えていたから

温度差がありすごて体にこたえる

Newえび玉シュリンプフード

ネットでなかなか評判が良いようなので

買ってみた

エビちゃんの餌

これまで、100均で売っている「ザリガニの餌」をあげていた

エビガツガツ

20gで600円の高級餌

こんなのを買ってみたこともあるが

うちのエビちゃんは粗食派なのかもしれない

うちのエビちゃんたちは、これにはほとんど目もくれず

残った餌が水の中で崩れて・・・

水が汚れるので・・・

「ザリガニの餌」の方が具合が良かった

でも、もっといい餌があれば買おうと思っていたところ

ネットで見つけて・・

買ってみた

気に入ってくれるかな?

みんな集まってくる

これこそ「ガツガツ」食べてくれる

良かったー

粒が大きめだけど

硬くて、簡単には崩れないようにできている

水が汚れない設計のようだ

ええやんかーーー

 

龍のお守り02

昨日は

ゴスペルクワイヤかつら組クリスマスライブの

合同リハーサルだった

多く集まってくれて、ありがとう

大勢で歌うと、

やっぱり楽しくて、テンションが上がる

まだまだ修正点なども多くあるけれど

本番12/22(土)まで12日ある

頑張って行こーぜー!

箱根山九頭龍神社

関東地方指折りのパワースポットとして有名な箱根神社の末社

芦ノ湖湖畔に広がる箱根九頭龍の森内に鎮座する神社は、

芦ノ湖の九頭龍伝説を伝える龍神信仰の聖地で、

金運、開運、商売繁盛などにご利益があると言われている

御守

またまた買ってきてくれた

紫の龍

心願成就と開運金運御守護の九頭龍御守

黒い龍

江島神社の龍のお守り

以前に頂いたもの

龍神が2体に?なった

ああ、嬉しや!

ありがとう

龍神あんぱん

おやつまでいただいた

龍神水使用

リハの合間

「もぐもぐタイム」でありがたく頂いた

毎日午前中で売れきれる!とのこと

すんごく美味しかった

美味しくて、ご利益があって!

ありがとーーーー

頑張って行こーぜー

 

PARM(パルム)香ばしナッティーショコラ

オケの制作作業が難航している

何度も難解な転調がある曲で

転調した直後にアカペラ状態になるので

クワイヤが転調についていけなくて

音をはずしてしまう

一度はずしてしまうと

なかなか元には戻らない

オケを工夫してもう少し聞き取りやすく

と、思うのだが

なかなか思ったようにはいかない

ガイド音?みたいなのを入れて、ダサくなるのは嫌だし

でもわかりやすくしてあげたいし

試行錯誤する

時間がなくて、慌てて作業をすると

つい、ミスってしまったり

PCも機嫌を損ねてしまう

そんな時はちょっと落ち着いて・・・

まずはPCの電源を落として(再起動ではなく)

アイスを食べるのだ

紅茶を入れたりするとさらに良いぞ

PARM(パルム)香ばしナッティーショコラ

アーモンドプラリネを混ぜ込んだ

濃厚なチョコアイスとヘーゼルナッツプラリネ入りアイスを

うずまき状に組み合わせ、

口どけの良いセミスイートチョコで包み込みました。

くつろぎの時間を、

うっとりとした心地よさで贅沢にしてくれる、

大人のためのアイスバーです。

レポ

U-100enとは思えない

パルムチョコレートも好きだけど

こっちの方が上かもしれない

いずれにしろICE-GP U-100部門のファイナリストであることは間違い無いでしょう

あっそうか、パルム同士で星を潰し合うかもな

機械も褒めてあげること

アイスが終わったら

PCの電源を入れて

「よっし、起動してくれてありがとう」

音源やAudio-MIDIインターフェイスの電源を入れ直して

「君ならできる、その調子だ」

と、大坂なおみ選手のサーシャコーチみたいに

応援するのだ

するとね、

上手くいくんだ

ホントなんだよ

 

牡蠣のオイスターソース炒め

やっと寒波が来たけれど・・・

今年は暖かい日が続くからか・・・

スーパーにあんまり牡蠣がいないかもしれない

牡蠣のオイスターソース炒め

フライパンに少量の油

ニンニクとネギのみじん切り、豆板醤少量を入れ

ゆっくりと加熱して香りが出たら

綺麗に洗った牡蠣を投入して

ささっと炒めたら、オイスターソースで味をつける

ダブルオイスター!だ!

加熱しないように気をつけること

出来上がり

簡単ですごくうまい

生の牡蠣も魅力的ではあるが、

牡蠣は少し加熱した方が美味いと思う

また、スーパーで手に入るものだと

生食用の牡蠣より、加熱用の方が断然うまいから

こういう調理法が理想に近いと感じる

ビールもいいけど、

牡蠣といえば

やっぱ白ワインなんだよなあ

 

タコじゃが

数日前に行われた若手漫才の日本一決定戦

「M1グランプリ2018」について

世間では何やらいろいろな騒動?があったようである

昨年優勝の「とろサーモン」の久保田かずのぶ氏や

今年出場した「スーパーマラドーナ」の武智(たけち)氏が

審査員を務めた上沼恵美子しに対し、

インターネット上で批判や暴言を繰り返した、とか

その後、謝罪した、とか

審査員を務めた立川志らく氏の「妻のSNS」に、氏に対する批判的コメントがあったとか

志らく氏が「人間じゃない」と怒りまくっている、とか・・・

司会の今田耕司氏や松本人志氏まで巻き込んで、いろんなゴシップ?があるみたいだ

現在、少しずつビデオを見返して検証しているので(大袈裟だ)

お待ちいただきたい(誰も待っていない)

少なくとも

「ガチンコ」だということだけは確かなのだと分かる

タコじゃが

タコとじゃがいもを

めんつゆでゆっくりと煮た、だけ

料理番組でも料理本でも、こういう煮物を作る時は

「出汁をひたひたに入れる」と書かれていることが多いが

そうすると、素材の旨味が水の方に流れ出してしまって

濃い味をつけなくてはいけなくなってしまう

なので

出汁は鍋底1cmくらいにして

蓋のできる鍋で、キッチンシートなどで落としぶたをして

弱火でゆっくり加熱する

15分くらい加熱したら火を消して余熱で仕上げる

出来上がり

タコも柔らかくなっているし

じゃがいもはホクホク!

じゃがいもってお酒のあてにいいんだよなあ

M1観ながら・・・

ふふふ

 

プレモル:初摘み2018

今日も暖かい

せっかく暖かいのに、TVでは「異常だ!」とまくし立てる

地球温暖化の危機!などという人もいる

寒冷化するより、温暖化したほうがいいと思うんだけどなあ

SUNTRY The PREMIAM MALT’S
“ザーツ産ホップ”ヌーヴォー初摘み2018

今年も、2018年にチェコのジャテツ(ドイツ名:ザーツ)地方で収穫された

初摘みホップをファインアロマホップとして使用し、

“今しか飲めない”限定商品として発売されることとなりました。

原材料:麦芽、ホップ
アルコール分:5.5%

レポ

ファーストインプレッション=フルーティー

ホップの香りがすごく良くて、すごく新鮮感がある

が、軽いわけではない

ビールの旨味が濃くて美味い

ちょっとお高いことがプラシーボ効果?を生むからかもしれないが

やはりプレモルは美味い

どうやら昨年2017は飲んでなくて

2016の記事はこちらに

2016で「苦い」と書いているが

2018は「苦い」というより「甘い」と感じた

私の言うことは信用しないで

是非自分で確かめて欲しい

頑張った日!に是非!

 

LINE6 POD XT

ものすごく暖かい

東京も20℃を超えているらしいが

午前11時までに日本各地で気温が25℃以上を記録したらしい

小春日和?

晩秋から冬にかけての暖かい日を「小春日和」と呼ぶが

それって寒い日が続いた後の「ホッとする暖かい日」を示すような気がする

まだそんなに寒い日が来てないし、

25℃以上は夏日と呼ばれるらしいし

小夏日和?

まあ、寒いより暖かい日がいいけどね

LINE6 POD XT

アンプシュミレーターと呼ばれる機材

米国では色と形から「ビーンズ」なんて愛称もあったようだが

私は「お相撲さんの弁当箱」と呼んでいる(ウソ)

アンプシュミレーター

エレキギターはギターアンプがあって初めてあの音?になる

特にロックギターは

でかいアンプで、でかい音を出す

という特徴があって

ギターを普通のオーディオ機器などにつなぐと

めっちゃしょぼい音しか出ない

なのでこの機材で

でかいアンプで、でかい音を出している状態

をシュミレートする

古い機材?

もう10年以上使っている機材で・・・

これに出会った時はすごくびっくりした覚えがある

初代POD、2代目POD2も試してみたが・・・

音は悪くないのだが

デジタルのレイテンシー(音が遅れて出てくる)が気になって

買う気にはなれなかった

が、このPOD XTはすごく早く音が出てくる

迷わず購入し

一時はLiveでも重宝していた

今はもっといい機材がいっぱい出ているのだが

慣れている、というのもあるし

ギターアンプを触るような自然な感覚の操作感が好き

録音

何しろ録音のときに便利

波形上段が思い切り歪んだ音

波形下段が歪んでいないジャカジャカストローク

クリーンな音も歪んだ音もその中間も

いろんな音をささっと作れてすごく便利

アンプとキャビネットのモデリングも多彩

今、気づいたこと

USB接続ができる

直接デジタルで録音できるみたいだな

今頃、気がついた

はははは

オケ作り、頑張ってます

 

赤い実はじけた恋の味

昨日の「M-1グランプリ2018」

面白かったあ!

でも、

その話題は、もう少し検証してからということで・・・

 

買ってきた

赤い実はじけた恋の味

 ~マスカルポーネ&ベリー~

“初恋”をテーマに、「赤い実はじけた」の物語に着想を得て生まれたクリスピーサンドです。

甘く華やかな香りが楽しめるタヒチバニラを加えたマスカルポーネアイスクリームに、

甘酸っぱいベリーソースを入れ、

マスカルポーネチョコレートコーティングで包み込み、

サクサクとしたホワイトウエハースでサンドしました。

恋に気付く前の真っさらな気持ちを表現した白いアイスクリームの中から、

恋心に気付いてキュンとした瞬間を表現した真っ赤なベリーソースが現れます。

あの頃の”甘酸っぱい初恋”をイメージした味わいが楽しめます。

また、パッケージには初恋の世界観を伝えるデザインをあしらいました。

パッケージが真四角ぢゃなくて

曲線がついている

これも初恋なのか?(違います!)

レポ

真っ白なホワイトウエハースが美しい

ホワイトウエハースはサクサク!

ウエハースとアイスの間にマスカルポーネチョココーティング

このコーティングでウエハースのサクサク食感をキープしてるんだな

コーティングはたいへん甘いのだが

中身のタヒチバニラを加えたマスカルポーネバニラアイスクリームがコクがありながらすっきりしているかも?

そして中央には甘酸っぱいベリーソース

すごくすっきり味変させてくれて・・・

抜群のアレンジ!

不味いわけがないよな

女子は絶対好きだと思う(決めつけるな!)

初恋の味かどうか?は別にしても

大変美味しいので

是非!