牛肉

暑さでちょっとバテ気味だったので お肉を食べようと思った ビーフステーキ ステーキ用の厚切り肉 あらかじめ冷蔵庫から出して 室温に近くしておくことも重要であるが 私のやり方！ 肉をビニール袋に入れて ...

この牛丼のレシピは 以前にも記事にしているが すごく美味しいので もう一度紹介しておきたい 牛丼 牛肉は薄切りの切り落としが良いと思う 適当な大きさに切って 脂や筋の部分を少し外しておく 肉に...

貝割れ大根は根を切り取り よく洗って水分と切って、ボウルに盛り付けておく 切り落とし肉は焼いて、BBQソースで味付け 熱々の牛肉を貝割れ大根にぶっかけて 軽く混ぜれば 出来上がり！ 牛肉と貝割れ大根のサラダ ...

サンドイッチの記事 久しぶりだな 焼肉のサンドイッチ 軽くトーストした食パンに スライスチーズ、トマトスライス ケチャ 焼肉（牛肉スライスをBBQソースで焼いた） 野菜たっぷり+マヨ ...

これは是非やってみて欲しい たいへんに美味い 牛丼？焼肉丼？ 牛肉は薄切りの切り落としとか すき焼き用のものが適当だと思う 適当か大きさに切って 脂の部分を少し外しておく 肉に焼肉のタレを少量（1人前大さじ...

インスタグラムを始めたら 食べるものの記事ばかりになった いやいや、前からそうですけどね ビーフステーキ・バルサミコソース 肉は冷蔵庫から出し しばらく置いて室温に近くしておく ス...

肉を買ったら ガーリックライスが食べたくなった 食べたいものを作って食べるのだ ガーリックライス 牛肉の脂の部分を切り離してフライパンに入れ オリーブオイルをかけて弱火でゆっくり加熱し 油を出しながら輪切りにした...

元気になりたかった ちょっとお高めの牛肉を買って ただ焼くだけなのだが うまく焼けた時の「味」だけではなく その「アゲアゲ感？」は 身体も心も元気にしてくれる 肉は火入れが肝心！ 焼きすぎには特に注...

ローストしていないから、ローストビーフではない でも、世の中にはローストしないローストビーフがたくさんある みんなこういう料理が食べたいのだと思う オーブンを使うやり方や 肉の表面を焼いた後、湯煎する方法などもあるが...