日記ぢゃないけど 小麦のうまみ
春のビール キリンの「一番搾り」は好きなビールのひとつだ。モルツ系の中では一番軽い感じがするが、爽やかで好きだ。 この度、春の限定醸造「一番搾り小麦のうまみ」というビールが発売された。 箱で買ったぞ。大人買いなのだ。 「一番搾りとれたてホッ...
2015-03
日記ぢゃないけど 
日記ぢゃないけど チュウさんロス
流星ワゴンの放送が終了した 毎週「日曜日の楽しみ」として観ていたので何だか寂しい。 まるで「チュウさんロス」と言った感じである。 私はこんなに寂しがっているのだが、ネットの情報によると、「ベストセラー小説の原作、豪華なキャストの起用」など話...
日記ぢゃないけど 鯖のサンドイッチ その2
10日程前に鯖のサンドイッチを作って、たいそう美味かった。 今日は別バージョンで作ってみた。 鯖は照り焼きに すべての骨を丁寧に取り除いた生鯖を照り焼きにした。何のことはない、フライパンで焼いて、酒、醤油、みりんで味を付けただけである。 ス...
機材 Fender Vibro Champ 6
前回までに平滑コンデンサーを交換して、ノイズは大幅に軽減できた。 今度はボリュームのガリが気になる。 内側の写真。こいつを交換したい。普通のボリュームじゃダメなのか？特殊な部品なのかな？ いろいろ調べて行くうち、ギャレットオーディオで適切な...
日記ぢゃないけど 軽食、タマゴサンド
小腹が空いたのでタマゴサンドを作った 軽くトーストした食パンのこっち側半分にマヨネーズ きゅうり スライスしたきゅうりを乗せて オムレツ風 たまご1個に牛乳を少し混ぜてフライパンで焼いた。 たまご自体に味付けはしていない。 オムレツ風に焼い...
楽器 ウクレレ「楽」のペグ交換
ペグを交換するウクレレ いつ買ったのかはもう分らない。稲荷町のキワヤで出会ってしまった。（調べたら2002〜3年頃の製品らしい） FamousとT'sギターのコラボ第1弾の「楽」という100本限定だったと記憶する。No.005 前社長が会長...
機材 Fender Vibro Champ 5
いよいよ平滑コンデンサーを取り付ける 元の集合コンデンサーのすぐ近くにドリルで穴を空けて 新しいコンデンサーをラグ板にハンダ付けして配線 47μF/耐圧450Vが1個 22μF/耐圧450Vが2個 漏電が怖いのでラグ板の下にゴムシートを敷い...
日記ぢゃないけど トマトのスライスサラダ
料理を作るのも好きだし、包丁を研ぐのも嫌いではない。 上手く研げた時はうれしくて、何か切りたくて仕方がなくなる。（めっちゃ危ない！） トマトをスライスする このブログを読んでくれた「食にたずさわるお仕事をされているプロ」にサンドイッチに乗せ...
日記ぢゃないけど ソーセージのサンドイッチ
ソーセージをはさんだサンドイッチを作った。 ソーセージは湯がいて薄くスライスした。焼いてもいいと思う。 軽くトーストしたパンに並べてスライスしたトマトとケチャップ。ケチャップが好きなんだよお。おこちゃまなんだよお。 初めに粒からしがあっても...
日記ぢゃないけど イカワタの焼うどん
イカのワタで焼うどんを作ってみた。 イカワタのパスタは時々見かけるかも知れない。私もイカワタの焼うどんを作ったのは初めてだと思う。焼きそばは何度か作った。美味いんだなこれが。 ショウガやニンニク、ネギなどの香味野菜を最初に炒めて香りを出し、...