日記ぢゃないけど 砂肝のやわらか炒め
先月、「砂肝のやわらか煮」を作って、うまくいったので、もう少し研究してみたくなった 圧力鍋 圧力鍋で水から煮たらいいんじゃないか？と考えた 作り方 砂肝は銀皮を外して食べやすい半分にカットした 銀皮は外したが、実験的に一緒に煮ることにした ...
2016-02
日記ぢゃないけど 
日記ぢゃないけど 鶏レバーのパテ
以前に「レバーペースト」という題名で記事にしている その時は、某国営TVで放送された内容で作ったのだが、失礼ながら「こんなものか」という感想であった メニュー名を変えてちゃんと作ることにした 鶏レバーのパテ スーパーで「良さげな鶏レバー」を...
自作エフェクター Re-ampの製作02
大塚明著、ハンドメイド・プロジェクトver.3の「REVERSE DI」を製作する その2 ステッカーを貼ったケースに 調節用のボリュームを付けたり 入出力のジャックを付けたりするための 穴を空けたりするわけ ボリュームを取り付けて 裏はこ...
自作エフェクター Re-ampの製作01
ハンドメイド・プロジェクトver.3 昨年11月に購入したこの本に収録されている「REVERSE DI」 すごく作ってみたかったんだ Reamp 売っている製品だと3万5千円 一度録音してしまったエレキギターの音を、もう一度アンプに戻すこと...
日記ぢゃないけど シーチキンの焼き飯
焼き飯 これまで焼き飯は 「パラッパラ焼き飯」 「きゅうりのキューちゃんの焼き飯」 「レタスチャーハン」 「梅の実ひじきの焼き飯」 などを記事にしてきた 今日はシーチキンで作る やり方を少し変えた いつもは具材のすべてを先ず炒めるのだが 今...
日記ぢゃないけど パンプキン
久しぶりのアイスだ 昨年の暮れ、友人からこんなメッセージが届いた 友人：セブンイレブンで、こんなの見つけました もう知ってたかな？ 私：おお、 友人：をを、まだご存知なかったですか 是非！ 私：食べたの？ 友人：今、出かける途中で見つけたの...
日記ぢゃないけど 節分-風習というイベント
数年前の記事を編集して追記した 今日は節分 元々「節分」というのは、立春・立夏・立秋・立冬の前日を指していたようである が、現在は「節分」といえば春の節分、2月3日を指す 明日は立春 立春が新年と考えられていて、本日、節分は大晦日なのだ こ...
日記ぢゃないけど ハサミ
100均で購入したハサミを使っていた 切れ味が悪かったり、柔らかくてうすいビニールは歯が引っかからなかったり イライラすることもあった もうちょっと良いハサミが欲しいなあ、と思っていた ところが本格的なハサミはたいへん高価で手が出ない ある...
日記ぢゃないけど カラオケボックス
昨年12月の出来事であるが、ちょっと記しておこうと思う ある音楽製作の方から「最近のカラオケの動向？について調査したいので付き合って欲しい」と依頼があり カラオケボックスに行くことになった お仕事なので、ここで話していいかどうか，ちょっと躊...