日記ぢゃないけど 今日は小ネタで
今日は寒いいい天気だけど、昨日暖かかったから、すごく寒く感じる暖かいうどんが食べたくなったけいらんうどん冬になると、オカンがよく「あんかけうどん」を作ってくれたあんかけうどんを卵でとじたものを「けいらん」と呼んでいた写真では分らないが、つゆ...
2017-01
日記ぢゃないけど 
日記ぢゃないけど チキン照り焼きマフィン
今日はむちゃくちゃ暖かいなこんな日はサンドイッチ作ってお外で食べたいかも？実際にはちょっと難しいけれど・・・チキン照り焼きマフィンちょっと霧を吹いてオーブントースターで温めたマフィンこっち側にスライスしたトマト、あっち側にスライスチーズチー...
日記ぢゃないけど 生存報告？
ご心配をおかけしておりますあれからもう1匹死亡しました悲しいなあレッド（チェリー）ちゃん？この子かなあ？この子かどうかは定かではないけど生きていてくれたことにしようミナミちゃんミナミちゃんは生きていてくれたほっ！産まれてくれるとうれしいんだ...
日記ぢゃないけど 緊急事態
悲しい話をせねばならぬ話したくないが・・・仕方ないエビが2匹、連続で死亡したエビは死亡すると赤くなるから、ミナミが死んだのか、レッドが死んだのかは不明1匹死んだのなら、寿命だったり、事故だったり？偶然もあろうが2匹であるから、何らかの原因が...
日記ぢゃないけど たらの白子のキャセロール
これ、むっちゃ美味いすごく紹介したかったというか、秘密にしておきたかったというか・・・作り方私のやり方なので信用しないで欲しいたらの白子は、思い切り新鮮なら生でも食べられるそうだが、しっかりと下処理をする濃い塩水で丁寧に洗って、水洗いをする...
日記ぢゃないけど バッテラ（鯖の棒寿司）2
前回、めっちゃ美味かったから再びバッテラ！前回は現実逃避であったが、今回はじっくりやるぜ真鯖でかいぞ！今回は日本料理店「分とく山」（わけとくやま）の総料理長、野﨑洋光氏のやり方で行ってみるなんと、砂糖を使うのだが・・・ネットで調べると、砂糖...
日記ぢゃないけど パーティーポークの焼き飯
持って帰ったパーティーのポークで今度は焼き飯を作った南極料理人かあ？作り方パーティーポークは細かく刻んでフライパンで緩やかに加熱し、脂をペーパーで拭き取ったそこに玉葱のみじん切り、冷蔵庫に残っていた（賞味期限の切れた）タコ、長ネギなども細か...
日記ぢゃないけど アルゼンチン産赤海老（解凍）
エビの話題が沸騰している？「もっとエビの記事をお願いします」やら「妊婦の海老ちゃんは元気ですか？」といった問い合わせを頂くありがとうございますまた、我ながら面白かったのは・・・「今まで内緒にしてたのに、急に動画上げたりするようになったのはど...
日記ぢゃないけど パーティー豚のサンドイッチ
パーティー豚だよパーティーの豚を持って帰ったんだうふふふ久しぶりにサンドイッチを記事にできてうれしいトーストいつものように軽くトーストした食パンかなりしつこいが、100均の霧吹きを使うとふっくら焼けるあっち側にスライスチーズトマトとケチャッ...
日記ぢゃないけど 今日は脱け殻
今日は脱け殻で何も考えれん楽しかったなあ皆様、ありがとうございました