料理 鰯と鯵のペペロンチーノ
鰯（イワシ）と鯵（アジ）は残り物でござる 10/31に秋刀魚（サンマ）のペペロンチーノを記事にしているが たーいへんうまかったので 同様の方法でペペロンチーノを作った 鰯と鯵のペペロンチーノ 鰯（イワシ）と鯵（アジ）は刺身用のものの残り 少...
2017-11
料理 
日記ぢゃないけど Gospel Joint 2017
昨日はGospel Joint 2017だった めっちゃ盛り上がったなあ ヤマハのゴスのイベントも回を重ねて・・・ 「みんなマンネリとか感じてないかなあ？」などと心配していたのだが・・ みんなすごい盛り上がってくれて！ 何度も何度もめっちゃ...
料理 豚のワイン角煮
いよいよ明日は Gospel Joint 2017 文京シビックホールは初めてなので・・ すごく楽しみ、そして、緊張するなあ 現実逃避もしてしまうわけで・・・ 残ったワイン 冷蔵庫に残った赤ワインがある 何日も経っていて、もう飲めない でも...
日記ぢゃないけど 複雑な気分
今年もこの季節がやってきたのだなあ、 と感じる そう、来年の手帳を買う季節なのだ 昨年は11/4に、 一昨年は10/27に記事にしているな 私は長年、ベストセラー「超整理法」で有名な、野口悠紀雄氏の考案した「超」整理手帳（ちょうせいりてちょ...
日記ぢゃないけど わらびもち
まずはご連絡から Wonder Rainbow Factory『七日月』 ライブ動画アップしました！ ご覧ください！ 〜〜〜〜〜〜〜 先日、やわもちアイス「京きなこつぶあん」を記事にするや否や、 ワンレフの相方「あーよ氏」から、ラインが来た...
日記ぢゃないけど 元祖ジャンボめろんぱん
またまたまた頂き物でござりまする 何時もかたじけない 元祖ジャンボめろんぱん まじジャンボ、でかい！ 浅草花月堂は平日でも行列ができることもある人気店だとか 浅草に行ってきたの？ と、思いきや 「〇〇(デパート)で普通に売ってるんですよお」...
日記ぢゃないけど お肉やわらかの素
国産の牛肉、それも格付けされたモノは柔らかくて美味いけれど、 多く食べようとすると財政を切迫する アメリカンやカナディアン、オージーなどのビーフも選択肢として素晴らしいが、 時には固くて咀嚼に困惑するような商品にも出会う なんとか柔らかくす...
自作エフェクター Tone Stack研究04
新しい「エレアコ用のプリアンプ」を構想中 古いギターアンプなどに採用されているTone Stack＝パッシブのトーン回路を生かして組んでみたい Tone Stackをもっと深く研究してみよう Tone Stack＝パッシブのトーン回路 パッ...
日記ぢゃないけど 餃子麺
先日、『そうだ！餃子麺』などと歌っていたが、 ワンタン麺が「ラーメンの具としてワンタンを加えたもの」とするならば 餃子麺は「ラーメンの具として餃子を加えたもの」である必要が出てくる 作ってみた 餃子麺 茅乃舎（かやのや）の煮干しだしと創味シ...
日記ぢゃないけど 京きなこつぶあん
新しいリセッターを発見 これ、美味いです 井村屋、やわもちアイス 京きなこつぶあん ラクトアイス 中身 うふふふふ レポ おもちと、つぶあんと、きな粉 めっちゃ「和」 あんこが本物で、おもちも丁度良い柔らかさ 美味しい！ ハーゲンの「和」も...