料理 鶏のカシューナッツ炒め
暖かくなってくると なぜか食べたくなる料理だ 以前にも「鶏のカシューナッツ炒め」は記事にしたが、 さらにブラッシュアップしたので 忘備録として残したい 鶏のカシューナッツ炒め 鶏もも肉は1.5cm角くらいに揃えて切り 少しだけ塩胡椒して、 ...
2019-02
料理 
料理 フライパン de ローストビーフ
ローストしていないから、ローストビーフではない でも、世の中にはローストしないローストビーフがたくさんある みんなこういう料理が食べたいのだと思う オーブンを使うやり方や 肉の表面を焼いた後、湯煎する方法などもあるが、 いずれも加熱の加減が...
日記ぢゃないけど 目覚まし時計
使っている目覚まし時計 SNOOZE 「スヌーズ」と呼ばれる機能が付いていて 朝？目覚まし音が鳴って、 このボタンを押して音を止めても 5分後にまた音が鳴り出すという機能 ・・・ この機能（というか、ボタン）が効かなくなった ・・・ このボ...
料理 豚肉のソテーのサンドイッチ
昨日の夜食べた 豚肉のソテー 手前にはバルサミコソース 右向こう側には、ラードチップ 作り方はこちらの記事で その残り物をサンドイッチで頂く そう いつものやり方 食パン 今日はお気に入りの10枚切りの食パン 耳の部分にちょっと霧を吹いて ...
料理 バナナのオープンサンド02
2015年4月に 「バナナのオープンサンド」の記事を書いている ガックラ、リニューアルオープンが2015年の3月で 意地になって？毎日更新していた時期で うりゃー！と、無理やりな記事にしたら ある検索ページの第4位！に ガックラ掲載の写真が...
食べ物 ほうじ茶ラテ
鎮痛剤の必要がなくなった ご心配をおかけいたします ハーゲン食べて 頑張ってこーぜー ほうじ茶ラテ 人気が高まっているほうじ茶ラテの味わいを アイスクリームで表現しました。 初摘み茶葉をほうじ、上品なうま味がありながら ミルクのコクもしっ...
料理 手羽先とごぼうの参鶏湯風
参鶏湯（サムゲタン） 韓国料理の一つ 鶏肉と高麗人参、鹿茸、ファンギ（キバナオウギ）などの漢方 もち米、くるみ、松の実、ニンニクなどを入れて煮込んだ料理 薬膳料理や補身料理（ポシン料理・滋養食）ともされている ーーーーーーーーーーー 参鶏湯...
自作エフェクター FETの計測
今日はお休み 寒いし 肋骨折れてるし どこかに出かける気？など全く起こらない 鎮痛剤飲んで 少し前から気になっていたことを 試してみることにした このページで（英語） Fetzer ValveというFETブースターの研究が書かれていて FE...
日記ぢゃないけど 出刃包丁
先日の「砥石面直し」をして MISONO君を研いだ後、 この出刃包丁も研いだ この出刃包丁は実家から持ってきたもので ものすごく古いものだと思われる 手に入れてすぐの時は手入れも行き届いてなくて？ サビもあるし、切れ味が悪く 「まあ古いから...
Music WRF 3rd Liveのお知らせ!
Wonder Rainbow Factory ワンダー・レインボウ・ファクトリー あーよ♪ ( Vocal ) × かつらけいのすけ ( Vocal & Guitar )のアコースティックユニット ワンレフの3rd Liveが決定した やっ...