料理 鰯のレアソテー
鰯（イワシ）って安くて美味しいよね すごく新鮮そうな鰯を見つけたので即買い！ 生で食べてもよかったけど レアに仕上げましょう 鰯のレアソテー 鰯は背びれに沿って包丁を入れて 手開きで開いて3枚におろす 細かい骨は骨抜きで取り去っておく 少し...
2024-08
料理 
食べ物 きゅうりのキューちゃん 香ばし海老味
こんな限定商品を見つけたので 買ってみた きゅうりのキューちゃん 香ばし海老味 香ばしいエビの香りとまろやかな旨みでごはんが進む味わいのキューちゃんです。 海老の香りは強くない それよりニンニクの香りと ごま油の香りと濃厚感 味が濃くてご飯...
日記ぢゃないけど スケボーニッポン？
昨夜？のスケートボード女子パークも凄かったなあ スケボーニッポン？ 左：開心那（ひらき ここな）選手（日本）15歳 銀メダル 中：アリサ・トルー選手（オーストラリア）14歳 金メダル お母さんは日本人 右：スカイ・ブラウン選手（イギリス）1...
料理 帆立貝柱ニンニク焼き
めっちゃ美味そうな帆立貝柱を見つけて 迷わず買い！ 白ワインも買ったよ 帆立貝柱ニンニク焼き フライパンにオリーブオイルと ニンニクのみじん切り 鷹の爪を入れて加熱 香りが出たら 水気をよく切った貝柱を投入 ちょっぴり塩コショー 表面だけさ...
日記ぢゃないけど 柔道混合団体銀メダル
今日もめちゃめちゃ暑い オリンピックも日本メダルラッシュで熱いぞ フェンシンクの団体金メダルもすごかったが 私的にはやっぱ柔道だな 柔道混合団体銀メダル 柔道の混合団体は男女それぞれ3階級ずつ、あわせて6階級で試合を行い、 先に4勝したチー...
日記ぢゃないけど COW石鹸青箱
毎日暑い日が続く オリンピックもめっちゃ熱く 水シャワーを浴びる回数も増える ここ最近は風呂のシャワーもガスを使わず 水だけで全く問題ないどころか それが好みになってしまっている たつ兄（梅宮辰夫氏）か？ いつもは赤箱を使っているんだけど ...
料理 オムライス
オムライス、大好きだ 時々、強烈に食べたくなる 食べたいものを作って食べるのだ オムライス 鶏肉で作ろうか？とも思ったけど 賞味期限の迫ったソーセージで行こう ソーセージと玉ねぎを細かく刻んでおく フライパンソーセージを入れて加熱、油を出し...
料理 鰹のたたきバルサミコソース
「鰹のたたきバルサミコソース」は何度か記事にしている このレシピは私のオリジナルであるが 無茶苦茶美味しいので 是非是非試してほしい 鰹のたたきバルサミコソース ニンニクは芽を取り除いてスライスしておく 鰹のサクは血合があれば取り除いておく...
料理 きゅうりの即席浅漬け2
連日、暑い日が続いて さらには連日オリンピックが熱くて しんどくなってくる 今日はちょっと話題を逸れておこうかな きゅうりの即席浅漬け 2週間ほど前に「きゅうりの即席浅漬け」の忘備録を書いた あれから、いろんなレシピを試してみた 顆粒だしや...