料理 鰯のレアソテー
鰯（イワシ）って安くて美味しいよねすごく新鮮そうな鰯を見つけたので即買い！生で食べてもよかったけどレアに仕上げましょう鰯のレアソテー鰯は背びれに沿って包丁を入れて手開きで開いて3枚におろす細かい骨は骨抜きで取り去っておく少し面倒ではあるが、...
2024-08
料理 
食べ物 きゅうりのキューちゃん 香ばし海老味
こんな限定商品を見つけたので買ってみたきゅうりのキューちゃん 香ばし海老味香ばしいエビの香りとまろやかな旨みでごはんが進む味わいのキューちゃんです。海老の香りは強くないそれよりニンニクの香りとごま油の香りと濃厚感味が濃くてご飯が進む？原材料...
日記ぢゃないけど スケボーニッポン？
昨夜？のスケートボード女子パークも凄かったなあスケボーニッポン？左：開心那（ひらき ここな）選手（日本）15歳 銀メダル中：アリサ・トルー選手（オーストラリア）14歳 金メダルお母さんは日本人右：スカイ・ブラウン選手（イギリス）16歳 銅メ...
料理 帆立貝柱ニンニク焼き
めっちゃ美味そうな帆立貝柱を見つけて迷わず買い！白ワインも買ったよ帆立貝柱ニンニク焼きフライパンにオリーブオイルとニンニクのみじん切り鷹の爪を入れて加熱香りが出たら水気をよく切った貝柱を投入ちょっぴり塩コショー表面だけささっと焼いてひっくり...
日記ぢゃないけど 柔道混合団体銀メダル
今日もめちゃめちゃ暑いオリンピックも日本メダルラッシュで熱いぞフェンシンクの団体金メダルもすごかったが私的にはやっぱ柔道だな柔道混合団体銀メダル柔道の混合団体は男女それぞれ3階級ずつ、あわせて6階級で試合を行い、先に4勝したチームが勝ちとな...
日記ぢゃないけど COW石鹸青箱
毎日暑い日が続くオリンピックもめっちゃ熱く水シャワーを浴びる回数も増えるここ最近は風呂のシャワーもガスを使わず水だけで全く問題ないどころかそれが好みになってしまっているたつ兄（梅宮辰夫氏）か？いつもは赤箱を使っているんだけどさっぱりしたくな...
料理 オムライス
オムライス、大好きだ時々、強烈に食べたくなる食べたいものを作って食べるのだオムライス鶏肉で作ろうか？とも思ったけど賞味期限の迫ったソーセージで行こうソーセージと玉ねぎを細かく刻んでおくフライパンソーセージを入れて加熱、油を出してその油で玉ね...
料理 鰹のたたきバルサミコソース
「鰹のたたきバルサミコソース」は何度か記事にしているこのレシピは私のオリジナルであるが無茶苦茶美味しいので是非是非試してほしい鰹のたたきバルサミコソースニンニクは芽を取り除いてスライスしておく鰹のサクは血合があれば取り除いておくスライスした...
料理 きゅうりの即席浅漬け2
連日、暑い日が続いてさらには連日オリンピックが熱くてしんどくなってくる今日はちょっと話題を逸れておこうかなきゅうりの即席浅漬け2週間ほど前に「きゅうりの即席浅漬け」の忘備録を書いたあれから、いろんなレシピを試してみた顆粒だしや白だしを使った...