料理 カボチャの天ぷら
カボチャ（南瓜）の語源はカンボジア（Cambodia）の国名に由来していると言われる子供の頃、うちのオカンは「ナンキンカボチャ」と言ってたが中国の南京に寄港した日本船から広まったことに由来しているのだそう正しかったんだな落語で「唐茄子屋政談...
2024-10
料理 
自作エフェクター・歪み Vemuram Butter Machine の回路図
エフェクターの回路図を探している人も多いみたい以前にUpした、こちらの記事にも200回以上の訪問があったようだVemuramのエフェクターは素晴らしいサウンドだ！とそこここかしこ？で評判が良いが一般的なペダルに比べて（思いっきり）高価だった...
食べ物 おかめ納豆国産丸大豆納豆
今日は雨がちらちら降ってたりして寒いなあ何だか納豆マニア？みたいになって来たけど自分的にはすごく面白いこんなに納豆が好きだとは思ってなかったおかめ納豆国産丸大豆納豆記事としては、はぢめての「おかめ納豆」納豆業界最大手である茨城県の納豆メーカ...
料理 手羽先のプレス焼き
これまでにも手羽先のプレス焼きは何回か紹介しているが塩コショウで焼いてもたいへん美味いので備忘録として残しておきたい下ごしらえ手羽先を3つに部位に切り分けるまず、羽根の部分を内側からナナメに切り落とし、次に、関節にそって2分割するすぐに慣れ...
日記ぢゃないけど いなばのバターチキンカレーの表示が・・
日本もアメリカも野球と選挙で忙しいなほんまや！今日はどーでもいい話いつでもどーでもいい話やないかいいなばのバターチキンカレーの表示が・・一番上が買い置きの在庫下の二つが今回買って来たもの数少ないグルテンフリーのカレーなので重宝しているのだが...
食べ物 AZUMA国産大きなひきわり
なんだか納豆にはまっているかも知れないというのも・・・最近、お気に入りで食べていた納豆ミツカン納豆 金のつぶ とろっ豆そう、これまで小粒一本だったのにこれで大粒に開眼させられた雪誉（ゆきほまれ）大粒というだけでなく国産大豆の美味しさもわかっ...
食べ物 自分で砕く!! クッキークリーム
暑かったり寒かったり天気の変化が目まぐるしいのでしんどいけど？頑張って行こうぜ！自分で砕く!! クッキークリーム揉んで！砕いた！足らん！スプーンで混ぜてパリパリチョコレートコーチング側面を包んだチョコレート（通称：チョコリング）を砕けば、パ...
食べ物 雪誉（ゆきほまれ）
またまた納豆の話題ですまぬ？お付き合いくださいこんなに大粒の納豆を食べたのは、はぢめてだと思うっていうか、大粒自体がはぢめてかも？いつもは小粒やもんなあ北海道産大粒納豆のこれ！が美味いという風の噂？そして！2020年 第25回全国納豆鑑評会...
CM 目が覚めると、インドだった
タイスペインカンボジアアメリカそして、インドなんだね前回のラストシーンから始まったね目が覚めるとインドだった「あ、これ了解って意味かあ・・」今回、彼女はインドの屋台（食堂？）で働く女性らしい市場で買い物をしたり、屋台では客の注文を受けて食べ...
日記ぢゃないけど ドジャーズWS進出、DeNA下剋上
昨日今日といい天気が続いてめっちゃ爽やか〜〜明日に向かってお天気下り坂らしいうん！耳も鳴ってまっせ天気病やからねドジャーズWC進出、DeNA下剋上昨日は休みだったので、朝からTVで野球観戦MLB プレーオフ、ナ・リーグ優勝決定シリーズドジャ...