料理 手羽先とさつまいものうま煮
今日もよく晴れていて気持ちいい 私の耳は「お天気下り坂」を予測しているようだが 気にせず行こう 手羽先とさつまいものうま煮 手羽先は3つに部位に切って料理する 羽根の部分を内側からナナメに切り落とし、 次に、関節にそって2分割する 若干コツ...
2025-01
料理 
日記ぢゃないけど 七草粥
今日もいい天気 早朝に雨が降って、2重の！虹！が 現れたというニュースも！ なんか縁起がいいな！ 七草粥 春の七草をおかゆにして1月7日に食べる七草粥の習慣は、 江戸時代に広まったのだそう 七草の種類は時代や土地によって異なるようであるが ...
食べ物 サッポロ WITH BEER アンバーエール
今日は寒い 今日から仕事始めという人も多いんぢゃないかな 雨もパラパラ？、お天気下り坂で なんだかたいへんだけど・・・ 東京、久しぶりの雨で 自然にも、お肌や喉にも恵みの雨と考えたら 少しは楽しくなるかな 京都に住んでいた時 雨の日にこんな...
自作エフェクター・歪み OCDのリニューアル07
またまた備忘録にお付き合いください OCDのリニューアル07 分かりやすいように もう一度まとめ直した 下から二番目の「DIY-New」が今回リニューアル中のOCD 一番下の「リニューアル前」のOCDはかなり気に入ってたから そちらに近づけ...
D.I.Y. ピアスセットE
今日もいい天気 昨年は年初から大きな地震があったり、航空事故があったり 大変な一年の始まりだったけど 今年は静かで平和なお正月！ 素晴らしい 感謝！ ピアスセットE ダイソーで見つけた ピアスを自分で作るキット もちろん110円 なんとなく...
料理 だし巻き卵
だし巻き卵は何度も記事にしているが 忘れないように再度書き留めておきたい だし巻き卵 白だしで簡単に作ることもできるが 出汁をとった方が絶対に美味い 茅乃舎も良いが、今回は鰹と昆布で出汁を取った 出汁の取り方は諸説あってややこしいので、また...
日記ぢゃないけど 山上蒲鉾店 御蒲鉾
めっちゃ晴れていて 静かな、いいお正月 練り物 私は練り物？に少し興味が薄いというか 買ってきて食べる！という機会が少ない かまぼこは年に一度くらいしか買わないと思う その年一の、何末に用意するかまぼこは、これまで 鈴廣か大虎？と決めていた...
日記ぢゃないけど 明けましておめでとうございます
すごくいい天気！ 明けましておめでとうございます 新年が皆様にとって 楽しいことことばかりの 素晴らしい一年に なりますように！ 今年もどうぞよろしくお願いします。