料理 大鶏排?（ダージーパイ）
台湾の屋台料理でこういうカリカリの鶏の唐揚げ？っていうかぺったんこに揚げ焼きにした鶏料理があるそんなイメージで作ってみた大鶏排?（ダージーパイ）鶏もも肉を薄く開いてミートテンダーでグサグサしてからちょっと叩いて、ぺったんこにして黒瀬のスパイ...
gakko
料理 
料理 サワラの白子のキャセロール
晴れたり、曇ったり暑かったり、寒かったりお天気下り坂の予報だったりするけど体調整えて、頑張って行こうサワラの白子のキャセロールサワラの白子湯がくところまでは、昨日の方法で良い1%くらいの塩水でゆがいた方がいいかも？加熱しすぎないように注意を...
料理 サワラの白子ポン酢
スーパーで「サワラ」と書かれたでっかい白子のパック200円の値札に「30%引き」と書かれているめっちゃ新鮮そうな白子なのに！！価格破壊してる！以前にサワラの白子を白子を煮付けにしていて記事の中でも「次見つけたら白子ポン酢で」と言っているなサ...
料理 炒飯
大型連休明け晴れていて気持ちいいが気温の高低差ありすぎて耳キーンなるわ体がついていかん気を付けよう食べたいものを作って食べる主義？最近は食べられないものが多くなって正確にはそうでもないかも？だけど今日は炒飯が食べたくなったので炒飯ソーセージ...
自作エフェクター Flatline Compressorの製作08
連休の最終日しとしと雨が降っていて、寒い！やっとこさ？部屋の掃除をしているやっとこさFlatline Compressorの製作08また話が続いてしまったが・・・あれから何度も休憩（耳と腰の）をはさみながらサウンドチェックを繰り返して・・・...
自作エフェクター Flatline Compressorの製作07
昨日の続きの話1年半近く放ったらかされていたエフェクターが完成を迎えようとしているFlatline Compressorの製作071年半前の仮組みでは入力のFETに2N5457を2個のオペアンプにはNJM4558DDを取り付けて音出ししてい...
自作エフェクター Flatline Compressorの製作06
昨日の続きの話ケース加工125Bサイズのアルミダイキャストケース今回も電池なし仕様で製作するのでスペースに余裕があるはずでも、しっかりサイズを計測してセンターポンチでマークしてから小さいサイズのドリルで穴を開けだんだん大きなサイズのドリルに...
自作エフェクター Flatline Compressorの製作05
放ったらかしになっていたコンプなななんと、1年半近くも放ったらかし！音出しして、気に入ってたんとちゃうのんゴールデンウイーク後半？どこにも行かずに作ってしまおうFlatline Compressorの製作05ちょっとおさらいAion FXで...
料理 三つ星グルメ バターチキンカレー
今日は雨！どこにも行かないよなるべくグルテンを摂らないようにしているグルテンフリーのカレーは特別な存在でスーパーなどでは見つからなかったりネットで見つけてもかなり高価だったり・・・そんな中、いなばの商品は完全なグルテンフリーではないけれど小...
料理 グルテンフリーのぺぺ玉パスタ
今日から5月かあ早いなあ月日は百代の過客にして、行き交う年もまた旅人なりグルテンフリーのパスタであるがすごく美味しくできるようになったので私の備忘録にお付き合いくださいグルテンフリーのぺぺ玉パスタソーセージ1本半は細かく切っておく玉ねぎを細...