料理 ボンゴレ・ビアンコ
イタリア語でボンゴレ(vongole)とはアサリ、ビアンコ(bianco)とは白という意味である1か月ほど前に、ボンゴレ・ロッソを記事にしてるが、ロッソ(rosso)は赤という意味で、その時はトマトを加えて作ったので「ボンゴレ・ロッソ」とし...
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