日記ぢゃないけど 村上重本店胡瓜のしば漬け
漬け物の記事、久しぶりだな村上重本店の漬け物は「ちりめんすぐき」、「胡瓜の京高瀬」「京高瀬」、「さくら漬」、「小かぶら風味漬」に次いで6つ目カミングアウトしますある日、しば漬けが食べたくなったスーパーで適当だと思われるしば漬けを買って帰った...
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日記ぢゃないけど 
自作エフェクター・歪み Suhr Riotの製作09
ハイゲインディストーション、Suhr Riot（サー・ライオット）の自作改造その第9話なかなか作業が進まない・・・歪みボード、やっと決定Red Channel赤色LED2個の対称型Blue Channel47Vツェナーダイオード2個と青色L...
自作エフェクター・歪み Suhr Riotの製作08
ハイゲインディストーション、Suhr Riot（サー・ライオット）の自作改造その第8話3種類選べるクリッピングのダイオードは別基板にしてスライドスイッチで選択第7話では、何度もサウンドチェックを繰り返してクリッピングダイオードを選択して音量...
日記ぢゃないけど 鰹の納豆ソース
春の初鰹より、秋の戻り鰹が好きだ以前に鰹のバルサミコソースを記事にしたことがあるが、この料理でも鰹の懐の深さをひしひしと感じる洋風でもない、和風でもない、納豆の個性を生かしながらしっかり鰹の美味さを感じるちなみに、上沼恵美子のおしゃべりクッ...
日記ぢゃないけど 鶏もも肉の皮パリパリ焼き03
鶏もも肉の皮パリパリ焼き、生わさびソース7月13日に記事にした鶏もも肉の皮パリパリ焼きは焼いただけ7月26日に記事にした鶏もも肉の皮パリパリ焼きはそのソースバージョン今日のは「わさびソース」で仕上げる先日の生わさびの残りが冷凍保存してあった...
日記ぢゃないけど 手羽先スープのラーメン
昨日の手羽先を煮たスープ冷蔵庫にしまっておくと表面の脂が真っ白に固まっているそのあらかたをスプーンですくって捨てたら、湯沸かし器の熱い湯を流しかければ良い表面の脂がきれいに流されるそのスープストック？を温めると・・・すげえ、めっちゃガラスー...
日記ぢゃないけど 手羽先のやわらか炒め
すっかり秋だなあビールがますます美味い「手羽先のトロトロ煮」も大好きなのだが、今日はビールにバチコン！と合う手羽先を食べたいそして今日は、さらに手っ取り早く！圧力鍋を使った作り方手羽先は羽根の部分を切り落とし、食べやすいように関節にそって2...
自作エフェクター ACアダプターの修理
Maxonのエフェクター用のACアダプターが故障したエフェクターにつないだ状態で、ACアダプター出力ケーブルの根元あたりを動かすと時々反応があるどうやら単なる断線のようだ修理するぞAC ADAPTOR AC310元の写真はない修理中のここか...
自作エフェクター・歪み Suhr Riotの製作07
ハイゲインディストーション、Suhr Riot（サー・ライオット）の自作改造その第7話オペアンプIC4580が2個の歪み回路クリッピングダイオードが無くても充分に歪んでいて、しかもその歪みもナチュラルでいい感じ計画どおり、3種類選べるクリッ...
自作エフェクター・歪み Suhr Riotの製作06
ハイゲインディストーション、Suhr Riot（サー・ライオット）の自作改造その第6話5話でスライドスイッチを付け、外観だけは整えたものの、なかなか時間がなくて作業が出来なかった猛暑もやっと一段落ハンダ付けをするぜ！アースラインフットスイッ...