こういう野菜ものがあると
お酒の吸い込みがすこぶるよろしくなる
もちろんご飯にもばっちし！よ
ベーコンと小松菜の炒め物
ベーコンを細く切っておく
小松菜はよく洗って一口大に切っておく
ニンニク半片を芽をとって潰しておく
フライパンにオリーブオイルを入れて
ニンニクと鷹の爪をゆっくりと加熱して香りを出す
ベーコンを加えて、いい色になったら
小松菜の茎の部分から順に投入
少し塩コショウして炒める
丸鶏ガラスープの素をパラパラパラ
味を見て、醤油をひと回し
出来上がり
優しい味で美味しい
もっと中華に寄せてもいいけど
このくらいの優しい味の方が
吸い込みが良くなる気がする
なんぢゃそれ！
