秋晴れのいい天気
気持ちいいな
どこかに出かけたいな
あさりの卵かけご飯
昨日作った「あさりの酒蒸し」の残り物で
卵かけご飯を作る
先日、
醤油とご飯をあらかじめ混ぜておく方法で
卵かけご飯を作ったが
新しい卵かけご飯にトライ！
あるTV番組で
卵ソムリエなる人物が紹介していた方法
出演者も「これ、美味い！」
と絶賛していたので
やってみることにした
新しい卵かけご飯にトライ！
どこが新しいかというと
ご飯に先に醤油を混ぜておくこと...
gakkura.com
やっぱり今までの方法が好き
卵かけご飯の極意（個人的見解）
1. 卵の黄身と白身は分ける
2. 黄身に醤油はかけない
3. 熱々のご飯と白身だけを混ぜる
贅沢なトッピング
あさり
きゅうりのキューちゃんを刻んだもの
海苔
ネギ
出来上がり
むっちゃ贅沢
ごっつ美味い
ご造作！
