卵を混ぜるカレーについては
何度か記事にした
黄身と白身を分ける卵かけカレー02
今月初め頃の記事 カレーに生卵をかける？ そんなん気持ち悪い！と思う人もいるかも知れない 食べ物は、好みやら好き嫌いもあるし いろんな意見や偏見もあるのは仕方ないが 大阪生まれ、大阪育ちの私にとって 卵かけカレーはごくフツー！の食べ物で・・...
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2025.06.13
その中で
オーブンでちょっと焼いてみたい気もする
と、呟いている
で、やってみた！
卵チーズ焼きカレー
カレーは残りものでもいいし、レトルトでもいい
今日の私？は黒カレー
いなば 三ツ星グルメ インド黒カレー
昨日から、無茶苦茶暑い 30度を優に超えているので ちゃんとエアコンをつけて避難している 昨年買ったエアコンは優秀で助かる いなば 三ツ星グルメシリーズはこれで3つ目になる いなば 三ツ星グルメ インド黒カレー 辛さレベル5段階中、3！ ふ...
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2025.06.18
今日も卵は黄身と白身に分けるよ！
熱々のご飯に醤油をほんの少しかけ、ざっくりと混ぜておく
そのご飯に卵の白身だけをかけて良く混ぜ、20秒！チンする
カレーをバランスよくかけたら
山のてっぺんを少し窪ませて卵黄を乗せて
黄身を爪楊枝でツンツンしてからさらに20秒！チン！
スライスチーズをちぎって乗せて
予熱しておいたオーブントースターで4〜5分
出来上がり
パルメザンチーズと乾燥パセリをトッピング
うわあ！めっちゃ美味い
こういうのが食べたかったんだな
すごく美味しい
白身がたいへん良い仕事をしてくれてます
ご飯が白身で適度に固まっていて
そこにカレーをかけて食べると、なんと美味いことよ
これはすごいものを見つけてしまったぞ！
お前が発見したんか？
これはハマりそうだ！
