今日も雲ひとつない、いい天気
洗濯物はよく乾きそう
大根のステーキ
大根は皮を剥いて、8mmから1cmくらいにスライスして
両面に丁寧に隠し包丁を入れておく
切り込みの深さは浅くて良い
フライパンを熱してラードを溶かし
大根を並べて両面をこんがり焼く
醤油、酒、みりん、水を加えて5分程煮て
水分がなくなったら
串などを刺して柔らかくなっていたら出来上がり
ほんの少し、焼肉のたれを加えて
テリを出す！
出来上がり
大根しみしみ〜
大根を薄くスライスすればあっという間にできる
もう少し厚くしたい時は電子レンジで予熱？してから
フライパンで焼くと良いと思う
その時も隠し包丁はしたほうが良さそう
もう一品欲しい時にぜひ！
お酒もご飯もすすみます
