ダイショーの味塩こしょう225g

ダイショーの味塩こしょうは

今年の4月に記事にしている

上の記事にあるように

100gのパッケージがダイソーで110円で売っているので

それを購入していたのだが

料理での使用量が増えたことと、

ダイソーのそれ！は、容器のフリフリ部分？が駄チャカ？な作りで

すぐにガバガバになってしまうので

今回、正しい？デフォルト商品を購入することにした

225g入りで276円とかだったので

全くお買い得ではないのだが・・・

大きなボトルが欲しくなったんだよ

デザインが微妙に違ったりするけど

中身は同じ

食塩（国内製造）、こしょう、コーングリッツ、上新粉、馬鈴薯でん粉、
酵母エキス／調味料（アミノ酸等）

酵母エキスは、酵母に含まれる成分を抽出して得られた調味料で、

ビール酵母やパン酵母などの酵母を熱水抽出や酵素分解、

酸分解などの方法で処理して作られる

アミノ酸や核酸関連物質、ミネラル、ビタミン類などが主成分であるが

食品添加物ではなく、食品に分類される

料理研究家、リュウジ氏は、酵母エキスを『脱法うまみ調味料』と呼び

原材料表示では、『調味料（アミノ酸等）』と表記される食品添加物の化学調味料と

食品添加物に分類されないうまみ調味料『酵母エキス』が、

結局ほとんど同じ！（うまみ調味料だ）と言っている

脱法と合法？の両方のうま味調味料が加えられた

ダイショウの味塩コショウ

めっちゃ美味しい

肉などに下味つけるのには最適！

一振りするだけで味が決まる

ダイソーで売ってるから

皆さん是非！