冷麺 | ガックラ.com

暑くなると頻繁に食する食べ物がある。冷やし中華

関西では「冷やし中華」のことを「冷麺」と呼んで両者の区別は全くない。

中華麺のが「冷やし中華」で韓国風の米粉の麺が「冷麺」なのかな？

そう言えば盛岡冷麺というのもある。

どっちでもいい、私はより美味そうに感じる「冷麺」と呼ぶ。

私はただでさえ麺類が好きで、1日1回は麺類を食べたいくらいなので、夏の「冷やし中華」「冷麺」は定番だ。

今日のこれ！はスーパーで買った3食入りの即席生麺

山形県の山口製麺製。3食入りで多分100円ちょっと程度であったと思うが、たいへん美味かった。安すぎるな。

タレはオーソドックスなちょっと酸味のある醤油味

今日は蒸し鶏と卵ときゅうり(必須)を添えた。

あ、紅ショウガも大好きだ。

美味いのに、安すぎるんだよなあ。

それから、めっちゃ余談ながら

主に中華料理店や食堂、喫茶店などでも張り出されている定番の文句であるが、私はこれが気に入らない。

「始めました」って初心者みたいやん。

「僕、最近、ダイエットはじめてん」みたいな感じに聞こえる。

で、そんないいかげんな気持ちで料理を作って出していいのか？と。

お笑いのAMEMIYA氏が「冷やし中華始めました」と歌っていたことがあったが、その辺りも考慮したネタなのかな？と、勝手に思っていた。

いずれにしろ、1食数十円で作ることのできる冷麺、「冷やし中華始めました」のお店では食べる気がしないなあ。