味の素を「体に悪い！」と言って
まるで「猛毒」かのように叩く人がいる
が、それは全く根拠のないことであり
味の素の好き嫌いは兎も角として
うま味調味料を全く摂らない食生活はかなり難しいと思われる
グルタミン酸ナトリウムをはじめとする化学調味料は
私たちの食事には欠かせない「旨味」で
昆布やカツオブシの旨味成分であり
チーズやトマトなどにも多く含まれている
一度に大量に摂取した場合はわからないが
普通に摂取している場合は安全だと言える
過去にも記事にした「ほんだし」であるが
味の素のほんだし（箱）
今年の2月ごろから使い始めた 味の素のほんだし 1度使ってしまうと、これがないと困る めっちゃ簡単で、めっちゃ美味い 味の素のほんだし（箱） 選び抜いたナラ材だけで、最長2週間燻（いぶ）します。 熟練した職人たちが、目、鼻、舌を使い、3種に...
gakkura.com
2024.09.20
すごく美味しいので
これがないと、すごく困る
そう言う意味では依存性がある毒？なのか？
毎日、味噌汁を作って食べるようになって
「ほんだし」は必需品である
すぐになくなってしまうので
思い切ってでかいやつを買うことにした
味の素のほんだし（大箱）
以前に買った箱入りは60g×2=120g
今回のは225×2=450g でかい！
中間のがあったらもっとよかったんだけどな
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26年12月までに使い切れるかな？
大箱は格安になっていて
味噌汁1杯あたり2円〜3円という
高いコストパフォーマンスを叩き出す！
Z！
暑い日の味噌汁も美味しいよなあ
大人になった？
