毎年のことだけど
梅雨入り宣言の後は
晴れるんだよなあ
なんだろなあ
包丁研ぎ〜面直し
3本の包丁を研いで
砥石がどのぐらい削られたか
鉛筆で落書きして
面直し用の「水平君」で削る
水平君
今日も寒いなあ都内でも20℃くらいしかないらしい20℃といえば「爽やか」なはず！なんだけど数日前まで30℃ほどもあったから寒く感じるんだよな人間の五感は「差」でしか感じられないからなあ砥石面直し今まで砥石の面直しは荒砥の砥石で擦り合わせてい...
gakkura.com
2022.10.09
1分ほど削ると
真ん中だけ少し凹んでるんだな
水平君で面直し
2〜3分で完成！
水平君！すごい！
切れる包丁で
お料理、ますます楽しい！
おススメです！
