毎年のことだけど
梅雨入り宣言の後は
晴れるんだよなあ
なんだろなあ
包丁研ぎ〜面直し
3本の包丁を研いで
砥石がどのぐらい削られたか
鉛筆で落書きして
面直し用の「水平君」で削る
水平君
今日も寒いなあ 都内でも20℃くらいしかないらしい 20℃といえば「爽やか」なはず！なんだけど 数日前まで30℃ほどもあったから 寒く感じるんだよな 人間の五感は「差」でしか感じられないからなあ 砥石面直し 今まで砥石の面直しは荒砥の砥石で...
gakkura.com
2022.10.09
1分ほど削ると
真ん中だけ少し凹んでるんだな
水平君で面直し
2〜3分で完成！
水平君！すごい！
切れる包丁で
お料理、ますます楽しい！
おススメです！
