大阪に乾杯

日記ぢゃないけど

毎日ビールが楽しいぞ!

「関西&南部九州&沖縄の詰め合わせセット」から

「大阪に乾杯」を行かせて頂いた

大阪に乾杯

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原材料:麦芽、ホップ

アルコール度数:6%

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裏面のイラストが「すち子」って・・・

レポ

穏やかな香りとめっちゃ芳醇なのみごたえ

そのままです!

香りがすごくいい!

少し甘いようないい香り

味もすこし甘いような、酸味もあってリッチな感じ

ブラインドテストだったら「高級ビール」と判断するかも知れない

大阪のイメージとも違うし、すち子ではない

文句なく美味い

穴子のだし巻き

これで行っときました

「う巻き」ぢゃなくて「あ巻き」なのだ!

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卵に対して出汁1/2量を加えると焦げずにふわふわのだし巻きができる

みりんと薄口醤油少ーし、塩もちょっぴり加える

砂糖は加えない

穴子の味が卵に移って・・・たまらん

そりゃ鰻で「うまき」作りたいのはMountainMountainなれど・・

エンゲル係数を押し上げるから・・・

穴子も負けずにうまいぞ!

今日のあ巻き!は「大阪に乾杯」に、ばちこーーん!

 

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