今日は寒いな！
仕事部屋のストーブを出した
えっ？まだ出してなかったんか？
足元の小さなホットカーペットで耐えてた！
変な奴
以前にも同じような記事を書いているが
味噌はミックスで！
今日も晴れていて暖かい気持ちいいなあ以前にもこんな記事を書いている現在の状況を備忘録に残しておきたい味噌はミックスで！右の茶色い方が、マルサン純正こうじみそ750g入りで200円以下？左の白い方？が、マルサン味の饗宴750g入りで293円+...
gakkura.com
2025.03.01
いつも複数の味噌を混ぜて使っている
備忘録として残しておく
味噌はミックスで！
メインの味噌は最近見つけた
TOPVALU 米こうじ味噌
TOPVALU 米こうじ味噌
マルサンの純正麹味噌を好んで使ってたのだが工場閉鎖で終売になってしまった代わりになる安価でおいしい味噌を探して「味噌難民」になっている人もいるとのことネット上にはそんな「困った困った」の意見や叫び？も多く見かけるそんな意見交換の中で「これが...
gakkura.com
2025.12.19
安くて美味しい=家計に優しい
そしてもう一つは！
久世福の信州田舎みそ
【商品説明】 信州中野産の大豆と、信州中野産のお米を使った、久世福商店の味噌です。大寒の頃に仕込み、約1年間かけ、自然発酵熟成させました。11割糀の甘口味噌です。
実はこれ、頂き物でござる
かたぢけない
『食べてみて、味教えてください』って
私、テスターとか、審査員ですか？
何か？と一番うるさい？私にテストさせるのかなあ？
ちょっと面白い
レポ？
両方とも甘口で美味しいが
久世福の方が濃くて、深みがあるように感じる
ミックスで使うことで
すごく美味しい味噌汁ができるのだ
左側の色が濃い方が久世福
見た目どおりの味の濃さ？かなあ
具沢山の味噌汁
さつまいも、大根、ネギ、卵
ああ、美味しい！
キッチンペーパーとエイジレス
かっこいいぞお
自己満足も楽しい
ありがとござった！
