料理 照り照り骨付きチキン
Daigoも台所の 僕でもできる金曜日 山本ゆり氏の簡単レシピ 照り照り骨付きチキン デフォルトのレシピは以下 材料（2人分） 材料 分量 鶏骨つきもも肉 2本（約500g） 焼き肉のたれ 大さじ4 しょうゆ 大さじ1 ベビーリーフ 適量 ...
料理
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料理 かぼちゃの煮物
昨日は冬至だった 当時といえば 柚子湯と かぼちゃの煮物 かぼちゃはスプーンなどで種を取り除き 硬い皮を部分的に削り取る きれいにマダラにできると嬉しくなる ぴったりと蓋ができる鍋で調理をする 鍋底に皮が当たるように1面に並べる ぴったり蓋...
料理 きゅうりのしっとり炒飯
しっとり炒飯が食べたくなった 今日はレタスがないので きゅうりを入れましょう 炒飯にきゅうりを入れるやり方は 和牛の水田氏のレシピで知った きゅうりのしっとり炒飯 正確には、きゅうりは主役ではなく 名脇役！ 最後にきゅうりを加えると しっと...
料理 またまた！かまいガチ
以前にも記事にしている 昨日も偶然に観て めちゃめちゃ面白かった またまた！かまいガチ ガチリレー料理対決!!濱家軍VSみきママ料理研究家チーム レシピを一切見ずに チームのメンバーがリレー形式で料理を完成させる チーム内での打ち合わせは一...
料理 トロトロ親子丼
今日もすごくいい天気 カラッとしていて 気持ちいいぞお 卵が半熟というより生に近い トロトロの親子丼が食べたくなった 食べたいものを作って食べる 主義！ なので作って食べるぞ トロトロ親子丼 熱々のご飯を用意しておく 鶏もも肉は余分な脂を取...
料理 手羽元と玉ねぎのやわらか煮
昨夜の雨もすっかり上がって 今日もすごくいい天気で 気持ちいい 手羽元と玉ねぎのやわらか煮 圧力鍋があれば すごく簡単に美味しくできる 手羽元はさっと洗っておく あっさりに仕上げたいなら 熱湯を回しかけて洗う 玉ねぎは皮を剥いて 芯を残して...
料理 カリカリじゃこのぺぺ玉パスタ
今日も晴れていて そして、すごく暖かい 寒暖差に気をつけろ！ 先日の カリカリじゃこのパスタが美味かったから もちょっと変化球！ カリカリじゃこのぺぺ玉パスタ ニンニクは芯を取り除いてみじん切りにしておく 鍋にたっぷりの湯を沸かし 1パーセ...
料理 カリカリじゃこのペペロンチーノ
今日も晴れていて暖かい 都内で24℃というところもあるようだ 明日は今日より10℃以上下がるらしい お気をつけあそばせ あそばせ！ カリカリじゃこのペペロンチーノ ニンニクは芯を取り除いてみじん切りにしておく 鍋にたっぷりの湯を沸かし 1パ...
料理 米粉のお好み焼き
昨年8月から なんちゃってグルテンフリーにして 1年以上？？ お好み焼き食べてないなあ・・・ と思っていて・・・ 昨日、冷蔵庫を見ると・・・ キャベツがあって 山芋があって イカの残り物があって 豚肉があって 卵もある よっしゃー 米粉のお...
料理 かまいガチ
TV朝日で水曜日夜11：15〜の番組 かまいガチ かまいたち山内・濱家が“ガチでそのとき面白いと思うこと” “ガチでやってみたいこと” “ガチでどうなるかわからないこと” “ガチでちょっと怒られそうなこと”…などなど 今持てる全ての力を注ぎ...