料理 半熟煮卵
昨日の雨とはうってかわって今日はすごくいい天気ちょっと風が強いけどそれがすごく気持ちいい！半熟煮卵最近ハマってます作り方鍋にたっぷりの湯を沸かす冷蔵庫から出した卵のおしり？に穴あけ器でピアスの穴を開けやさしく卵を鍋に入れ沸騰を保って加熱卵は...
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料理 新じゃがのガレット
なんだか無性にじゃがいものガレットが食べたくなった食べたいものを作って食べる主義！久しぶりだな新じゃがのガレット今回は一番シンプルに作る新じゃがは皮を剥かず、きれいに洗って芽だけを取って細千切りスライサーでおろす粗挽きウインナーを細かく刻ん...
料理 鶏もも肉とピーマン・コーンのオイスター炒め
鶏胸肉でもできるが、その場合は肉の下味が必要かももも肉でめっちゃ簡単に作る鶏もも肉とピーマン・コーンのオイスター炒め鶏もも肉は余分な脂や筋を取り除いて、一口大に切っておくピーマンは種を抜いて適当な大きさに切っておくニンニクをみじん切りにして...
料理 ダイショーの味塩こしょう
これ、欲しかったんだ！でも、いつも行くスーパーには置いてなかったりネットで探すとすごいでかいパッケージだったりして購入を躊躇してたのだがそんな商品のミニサイズ？をダイソーで発見！ダイショーの味塩こしょう塩・こしょう・調味料を独自の製法でバラ...
料理 アイラップ110枚入り
先日、ドンキで見つけたドンキ限定って書いてあるなアイラップ110枚入りいつもは60枚入りのものを150円程度で買っていたから今回の110枚で163円は激安！！鶏ハム作るときは必須あべかわもちもすごく美味しくできるジップロックより取り扱いやす...
料理 豚丼
今日は良く晴れて気持ちいい溜まった洗濯物を一気に洗濯してしまおう！豚丼焼肉のたれと、つゆの素を使って簡単で美味しい豚丼を作る薄切りの豚肉は脂身の部分を少し取り分けておく一口大に切った豚肉は焼き肉のタレを混ぜて少し揉んでおく玉ねぎは繊維にそっ...
料理 刻みすぐきの卵かけご飯
朝、めっちゃ揺れたね栃木、埼玉で最大震度5弱だったようだユッサユッサと横揺れに揺れた今日は快晴！でも寒い刻みすぐきの卵かけご飯卵かけご飯、久しぶりだな私の卵かけ御飯の作法1. 卵の黄身と白身は分ける2. 黄身に醤油はかけない3. 熱々のご飯...
日記ぢゃないけど おうちでミニインバウン丼
世間ではメジャーリーグの野球の話題で持ち切り！？開幕戦が韓国で行われ日本からのツアーが何十万円だとか大谷翔平選手とダルビッシュ有選手が初対決？だとか話題に事欠かないこんな日が来てこんな話題になることは誰も予想できなかった日本人のメジャーリー...
料理 ひかり味噌 あさり・しじみ
よく晴れていて気持ちいい昨日、すごく暖かかったから今日は風が冷たく感じる春よ、来い！ひかり味噌 あさり・しじみ最近、これを使っている即席の味噌汁生味噌タイプでちょっぴり？具が入っているお椀に入れてお湯をかけたらできるインスタント！なのだが・...
料理 握り寿司
時々、お寿司を握って遊びます昆布〆鯛鯛は昆布と昆布茶で〆てありますトロタク握り中に自家製のたくあんが忍ばせてありますウニウニは軍艦巻きの握りが多いかも？だけどこっち方がゴージャス！そんなバハマ！そして今日のスポットライト！タコの軟骨タコのク...