食べ物 匠の冴
セブンイレブンでの限定販売の「一番搾り」 キリンとセブン＆アイ・ホールディングスの共同開発という 飲まないわけにはいかないなあ 匠の冴 レポ めっちゃすっきり=冴えまくっている 本当に研ぎ澄まされている ビールの苦さが全く？なくて・・・ キ...
食べ物
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食べ物 華もち栗あずき
思い切り久しぶりのハーゲンだ 華もち栗あずき 期待は高まるばかりであるが 冷凍庫から出して、少なくとも2〜3分は待つべきである 電子レンジで数秒！というてもあるが、 いや、待つべきである 「おあずけ」をされて、よだれを垂らしながら待つのだ ...
料理 ぬか漬け03
私、アホです ぬか漬け、塩辛いから、と ぬかを追加したり、いろいろ工夫していたのだが それでも「塩辛いなあ」と、感じていた アホです 漬ける時間を短くすればいいのだ！ きゅうりも24時間つけていたのを6〜10時間にしたら すごく丁度良くなっ...
料理 ぬか漬け02
先月末から始めたぬか漬け すごく面白い でも、まだちょっと塩辛いんだよなあ きゅうりなら1日で漬かるが、 ちょっと忘れるとすごく塩辛くなる それはそれで「古漬け」の旨さがあるのだが・・・ そこでこんな工夫をしてみた きゅうりとみょうがのぬか...
食べ物 わらびもちアイス
会社の名前がすごい 「モチクリームジャパン株式会社」 ついつい買ってしまった わらびもちアイス きなこをまぶしたぷるぷるのわらび餅で 黒蜜入りバニラアイスを包みました。 見た目も涼やかな、わらび餅のアイスです。 レポ 和風ではあるが、わらび...
料理 赤エビとトロ
魚介類が好きだ もちろん焼いたり、料理したものもうまいが 生のもの、あるいは生に近いものも好きだ ただの刺身もいいけれど、ちょっと工夫したものがまた美味い ある時は「づけ」にしたり ある時は酢でしめたり でね、 寿司も握れるようになりたいん...
料理 ばえ・素麺
春通り越して、 暑いね〜 冷たい麺が食べたくなった 蕎麦よりも素麺がいいかなあ そうだ！ 素麺のビジュアルを、「ばえ」させてみよう！ それも薬味なんかで誤魔化すのではなく、 ましてや、トマト？なんかのチャラチャラした「ばえ」ぢゃなくて 素麺...
食べ物 やわもち・みたらし
発見！ やわもちの新製品 みたらし もっちりお団子に みたらしソース 香ばし玄米かおる 和スイーツ ファーストインプレッション=うわっ、みたらしだんご アイスクリームに醤油？！出汁？！ えええーー すごく戸惑う うーーん、決してまずくはない...
日記ぢゃないけど ぬか漬け、始めました
あははは 生のぬかを買ってきてタッパに入れて、 要らない野菜の捨て漬けから始めて、10日ほどかな ぬか漬け、始めました きゅうりなら1日で漬かる スーパーで買った「野菜のぬか漬け」？みたいな普通の漬物！の汁？を入れたら一気に熟成した ぬか漬...
日記ぢゃないけど 本麒麟
「第3のビール」というジャンル？ かなり前にいろいろ飲んで試してみたことがあったが、 「やっぱりビールには敵わない」という結論？を得て しばらく飲んでいなかった 江口氏のCMも美味そうだし、評判も良さそうなので、久しぶりに試してみることにし...