料理 クオスがうちにやってきた
暑いね昨年は7/11にクオスの記事を書いている今年もこの季節がやってきたということだKUOSクオスは炭酸充填量 5.5GV という過去最大の炭酸を充鎮することに成功した強炭酸水です。ガツンと広がるいまだかつてない刺激と爽快感を体感することが...
食べ物
料理 
日記ぢゃないけど 今年！最高の開運日！
天赦日+一粒万倍日今日は天赦日（てんしゃにち）そして一粒万倍日（いちりゅうまんばいび）天赦日は日本の暦の上で最上の吉日とされていて、新しい何かをスタートさせたり躊躇していたことに挑戦するにはもってこいの日年に5～6回しかない開運日Wikip...
食べ物 マンゴープリン〜ココナッツミルク仕立て〜
もう、めっちゃ夏やね暑いだけじゃなくて、匂いも夏！このまま梅雨明けしちゃっていいよマンゴープリン〜ココナッツミルク仕立て〜アルフォンソマンゴーの華やかな甘さと香りが楽しめる濃厚なマンゴーアイスクリームと、滑らかなココナツミルクソルベを層状に...
食べ物 ソルティーバタービスケット
雨は嫌いだ気象病もあってうっとおしいアイス食べて頑張ろうハーゲンいっとくか！ソルティーバタービスケットバターの風味豊かなコクのあるバタースカッチアイスクリームに、香ばしく焼き上げた塩バタービスケットを混ぜ込みました。洋菓子と相性の良いフラン...
日記ぢゃないけど 鯖トマトソースのサンドイッチ+技術部長ビックリ！
昨日の「鯖のトマトソース煮」をサンドイッチにしてやったぜいいつものように、霧を吹いて、軽くトーストした食パンにトマトとケチャ鯖トマトソースイタリアンパセリをアクセントにレタスちょっぴりマヨべに花マヨを使っておる鯖トマトソースのサンドイッチす...
日記ぢゃないけど 生マンゴー
頂き物でござる「一つおすそ分け」と、頂いたかたじけない実はいただいたのが2週間ほども前そして、食べたのは5日ほど前なぜかというと・・・私、マンゴー大好きなのだが・・マンゴーのタンパク質か、糖分だと思われるのだが、その分解酵素を持っていないら...
日記ぢゃないけど クリスプチップチョコレート
これは期間限定の商品ではなく、一年中買うことができるつまり！ハーゲンのミニカップの新作！期待は高まるばかりクリスプチップチョコレート濃厚な味わいのミルクと風味豊かなベルギー産ミルクチョコレートをぜいたくに使ったミルクチョコレートアイスクリー...
日記ぢゃないけど フープロde鰯のユッケ風
「鰯のユッケ風たたき」のレシピは、以前にも紹介しているが今日はフードプロセッサーでブルルン！と回してみたさばいた鰯としょうがのすりおろしをフードプロセッサーでつぶしただけ20秒ぐらいでこんな感じになるフープロde鰯のユッケ風卵黄を落としてネ...
日記ぢゃないけど キャベツの千切り
素人が生意気に何を語ってるんだ！？でもね、先日「玉ねぎの切り方」を紹介したらちょっとウケた(´ε｀*人)だから今日はキャベツの切り方を紹介したいキャベツの千切り1.キャベツの芯を外して2.右側をひっくり返して重ねる3.繊維を揃えるようにくる...
日記ぢゃないけど 久しぶりの卵かけご飯
以前には「卵かけご飯」を深く研究して多くを試して記事にしてきたが私なりの結論1. 卵の黄身と白身は分ける2. 黄身に醤油はかけない3. 熱々のご飯と白身だけを混ぜる本日の卵かけご飯熱々のご飯と白身を良く混ぜてその真ん中に黄身をのせてトッピン...