日記ぢゃないけど フープロde鰯のユッケ風
「鰯のユッケ風たたき」のレシピは、以前にも紹介しているが今日はフードプロセッサーでブルルン！と回してみたさばいた鰯としょうがのすりおろしをフードプロセッサーでつぶしただけ20秒ぐらいでこんな感じになるフープロde鰯のユッケ風卵黄を落としてネ...
食べ物
日記ぢゃないけど 
日記ぢゃないけど キャベツの千切り
素人が生意気に何を語ってるんだ！？でもね、先日「玉ねぎの切り方」を紹介したらちょっとウケた(´ε｀*人)だから今日はキャベツの切り方を紹介したいキャベツの千切り1.キャベツの芯を外して2.右側をひっくり返して重ねる3.繊維を揃えるようにくる...
日記ぢゃないけど 久しぶりの卵かけご飯
以前には「卵かけご飯」を深く研究して多くを試して記事にしてきたが私なりの結論1. 卵の黄身と白身は分ける2. 黄身に醤油はかけない3. 熱々のご飯と白身だけを混ぜる本日の卵かけご飯熱々のご飯と白身を良く混ぜてその真ん中に黄身をのせてトッピン...
日記ぢゃないけど Asahi 100年のこだわり
期間限定に弱いAsahi 100年のこだわり明治33年から受け継がれるアサヒ生ビール100年以上におよぶ歴史を持ち、生ビールへのこだわりを受け継ぐ、正統派のピルスナー生ビールです。原材料：麦芽、ホップ、米、コーン、スターチアルコール分（度数...
日記ぢゃないけど ダルグナーゴールドラガー
ドイツのビール「楽天市場で大人気」とか書いてあった本当かどうかはどうでもいいたまには外国のビールも飲んでみようダルグナーゴールドラガーDarguner Gold Lagerの名前表記の下「Gebraut nach dem Deutschen...
日記ぢゃないけど エビス・ザ・ホップ2018
やっぱ美味いわそれは「ちょっとお高いから」という気持ちも含まれてしまっているかも知れない完全ブラインドテストだと、どんな結果が出るんだろ？でも、やっぱ美味い美しいグリーンの缶も美味しさを高めているかも知れぬエビス・ザ・ホップ2018厳選され...
日記ぢゃないけど ピュアセレクトべに花マヨネーズ
見つけた買ってみたピュアセレクトべに花マヨネーズリノール酸も大く含まれているから、ハイオレイックではないようだ一昨日の「べに花油」の記事参照味大変美味しい今まで「カロリーハーフ」といった商品を食してきたからかな？これ、メッチャ美味い！ちょっ...
食べ物 べに花油
買ってみたべに花油植物油については何回かにわたって小難しい話をした結論は出ないが、「リスクを分散させる」という方法は有益であると考えられるオカンの名言？「これが体にええからとそればっかり食べたらあかん」「これは体に悪い！と決めつけたらあかん...
食べ物 ダブルチーズケーキ
今日はハーゲンだぞ久しぶりだそれも期間限定！皆の者、心してかかれい！ダブルチーズケーキ香ばしいバタークッキーを混ぜ込んだ濃厚でコクのあるベイクドチーズケーキアイスクリームに、程よいレモンの酸味が利いた爽やかなレアチーズケーキアイスクリームを...
料理 納豆withぬか漬け
今日はまたすごく寒いな昨日から10℃くらい違うんぢゃないかな？と思うくらい寒暖差がたいへん激しいのでどうぞご自愛ください納豆withぬか漬けうふふふふひきわり納豆にぬか漬けを加えた上から時計回りにみょうがきゅうりキャベツの芯薬味ネギ（漬け物...