日記ぢゃないけど 小鶴3種
正月は酒を飲んで格闘技を（録画で何度も）観て過ごしている はははは 小正醸造株式会社の焼酎を3種類買ってみた 赤小鶴 香ばしい香りが特徴の赤芋にふくよかな香りの黄金千貫をブレンドし、スッキリとした甘みと、コクのある味わいを引き出しました 芋...
食べ物
日記ぢゃないけど 
日記ぢゃないけど とれたてホップ見つけたり
限定醸造で売り切れたと思ってた 見つけたり 箱で買いませり よっしゃー これでお正月も安心なのだ
日記ぢゃないけど ヌニェス・デ・プラド・アーリーハーベスト2016
今年も来ました アーリーハーベスト オリーブオイルのヌーボー（初物）である 通常のは赤い箱だがヌーボーは緑色 濾過していないということでめっちゃ濁っている オリーブの澱（おり）が瓶の底に溜まっている なんかすげえ スペインから空輸で来たんだ...
日記ぢゃないけど 八嶋の想い出
写真はしめ鯖 昨日のバッテラの副産物？ しめ鯖も美味かったー 八嶋の想い出 昨日の記事を書いていて、また小さな頃の想い出がよみがえった 昨日の記事の寿司屋「八嶋」であるが、父に良く連れて行ってもらった それもなぜか私一人だけ まだ小学校低学...
日記ぢゃないけど 桝悟（ますご）のしば漬け
また頂き物どす おーきに いつもぎょーさんもろてばっかりで、すんまへんなあ 京都に行かはったんどすか よろしおすなあ わあ、桝悟（ますご）のしば漬けどすか？ 桝悟（ますご）は、はじめてどす おーきに 桝悟（ますご）のしば漬け 原材料 なす、...
日記ぢゃないけど ザ・モルツ
モルツ系ビールの先駆けは「サントリー・モルツ」だったのではなかろうか 米、コーン、スターチ等の副原料を一切使用せず、麦芽とホップのみで製造されたビールを「モルツ」と呼んで発売した 記録によると1986年のことだったようだ 私は一時期「サント...
日記ぢゃないけど 早川光の最高に旨い寿司
食に関連した番組は好きだ 好んで観る料理番組もあるし、「酒場放浪記」は女性版も含めて留守録して観ている またまたこんな番組を見つけてしまった やれやれ・・・ 早川光の最高に旨い寿司 BS12 日曜15：00〜 番組の内容は 早川光という知ら...
日記ぢゃないけど 石川づくり・富山づくり
またまた頂き物でございます いつもいつもありがとうございます 石川づくり・富山づくり 「実家に電話して送って〜って言ったら、6本パックぐらいのつもりだったんだけど、箱で送って来た」んですって 素晴らしいご両親でいらっしゃる 北陸地方の冬は寒...
日記ぢゃないけど きつね丼？
外国人観光客向けの雑誌に、またまたこんな記事を見つけてしまった 1ヶ月ほど前に書いた「雉焼き丼」と同様なのだが・・・ ちょっとこれは書いておきたい Kitsune-Don 勝手な和訳 揚げ（豆腐を薄くスライスして揚げたもの）と九条ネギと卵で...
日記ぢゃないけど アサヒ ザ・ドリーム
先日、スーパードライを飲んで美味かったので 今度はこれ！を買ってみた アサヒ ザ・ドリーム 麦芽使用比率を通常の1.2倍に高め、しっかりとしたコクのある味わいをお楽しみいただけるとともに、 高度な酵母管理技術を採用し発酵度を極限まで高めるこ...