日記ぢゃないけど ザ・モルツ
モルツ系ビールの先駆けは「サントリー・モルツ」だったのではなかろうか米、コーン、スターチ等の副原料を一切使用せず、麦芽とホップのみで製造されたビールを「モルツ」と呼んで発売した記録によると1986年のことだったようだ私は一時期「サントリー・...
食べ物
日記ぢゃないけど 
日記ぢゃないけど 早川光の最高に旨い寿司
食に関連した番組は好きだ好んで観る料理番組もあるし、「酒場放浪記」は女性版も含めて留守録して観ているまたまたこんな番組を見つけてしまったやれやれ・・・早川光の最高に旨い寿司BS12 日曜15：00〜番組の内容は早川光という知らないおじさんが...
日記ぢゃないけど 石川づくり・富山づくり
またまた頂き物でございますいつもいつもありがとうございます石川づくり・富山づくり「実家に電話して送って〜って言ったら、6本パックぐらいのつもりだったんだけど、箱で送って来た」んですって素晴らしいご両親でいらっしゃる北陸地方の冬は寒いでしょう...
日記ぢゃないけど きつね丼？
外国人観光客向けの雑誌に、またまたこんな記事を見つけてしまった1ヶ月ほど前に書いた「雉焼き丼」と同様なのだが・・・ちょっとこれは書いておきたいKitsune-Don勝手な和訳揚げ（豆腐を薄くスライスして揚げたもの）と九条ネギと卵であえたもの...
日記ぢゃないけど アサヒ ザ・ドリーム
先日、スーパードライを飲んで美味かったので今度はこれ！を買ってみたアサヒ ザ・ドリーム麦芽使用比率を通常の1.2倍に高め、しっかりとしたコクのある味わいをお楽しみいただけるとともに、高度な酵母管理技術を採用し発酵度を極限まで高めることで、爽...
日記ぢゃないけど ビール税、26年10月に一本化へ？
ビール税が下がる？政府・与党は、3つに分かれているビール類の酒税について、2020年度から3段階で見直し、2026年10月に一本化する方向で調整に入ったそうビールは減税となる一方、発泡酒や第3のビールは増税となる12月にまとめる17年度税制...
日記ぢゃないけど 群馬づくり
またまた頂きましたありがとーーー群馬づくり今、冷蔵庫にはいくつものいただきものの「づくり」が冷えているがもったいなくて飲めない関西生まれの私は群馬のことを良く知らない群馬の言葉って荒いのかあ情に厚いんだね上毛三山上毛三山（じょうもうさんざん...
日記ぢゃないけど プレモル：初摘みホップヌーヴォー2016
「限定」とかいう言葉にめっぽう弱い6本パックでしか売られていなかったが、思わず買ってしまったSUNTRY The PREMIUM MALT'S初摘みホップヌーヴォー2016限定出荷「ダイヤモンド麦芽」「天然水100％仕込」といった「ザ・プレ...
日記ぢゃないけど 西利のしば漬
ハーゲンの次は漬け物なのだ！ははははは西利のしば漬昔からの手順（かたち）そのままに、なすを主体に京都大原特産のしそと塩で漬けこみ、風味よく醗酵させました。伝統の技が光る京つけものです。そのままで、又はこまかくきざんで西利ならではの伝統の味を...
日記ぢゃないけど チーズベリークッキー
急に寒くなったり、暖かくなったり体調に気を付けないと・・・そうだ！新発売のハーゲンなのだ！（脈絡不明）チーズベリークッキーメーカーのHPよりクリームチーズとカマンベールチーズを使用した濃厚なチーズアイスクリームに程よい酸味のベリーソースを混...