台風一過
今日は快晴！
また暑いなあ
オムライスが食べたくなった
久しぶりだなあ
残っているコンビーフで作ろうっと
コンビーフのオムライス
コンビーフと細かく刻んだソーセージ1本を
ゆっくりと炒めて
出てきた油で玉ねぎのみじん切りを炒める
ちょっぴり塩コショーして
ゆっくり炒めて
鍋底にケチャップを沸々させて味付け
ほんの少しのウスターソースとカレー粉で隠し味
ご飯を投入
最後に鍋底に醤油をちょっぴりじゅわん！
うりゃっと煽って
濃いめのケチャライスを作っておく
ボールで卵2個をしっかり溶いて
塩をちょっぴり
牛乳を少し加えて混ぜて
卵用フライパンにバターを溶かして
一気に卵を加えて
半熟程度に固まるより前に火を止め
ガステーブルの空いたスペースに
フライパンを移して余熱を避ける！
整形したケチャップライスに半熟のオムレツを
スライドさせるように一気に乗せる！
出来上がり
醤油の香りが食欲をそそる
バターとの相性抜群！
めっちゃ美味〜〜い
