オイスターソースは冷蔵庫に常備されているが
特にこだわりはなく、youkiだったり、味の素Cook Doだったり・・・
スーパーで見つけたもの？を購入していた
今回、李錦記の商品を買ってみた（これまでも使ったことはあった）ので
冷蔵庫のyoukiのオイスターソースと舐め比べて見た
オイスターソース比較？
冷蔵庫で残り少なくなった「youki」と
買いたて開けたて！の「李錦記」であるから
正確な比較とは言い難い！が・・・
youkiはあっさり、スッキリしている
李錦記はどろっと濃くて、甘いように感じる
結構違うんやな
お値段は僅かに李錦記がお高い？
ユウキ食品
かきエキス（韓国製造）、砂糖、食塩、醸造酢、魚醤、タン白加水分解物、酵母エキスパウダー／増粘剤（加工デンプン）、調味料（アミノ酸等）、酒精、カラメル色素
李錦記
カキエキス、砂糖、食塩、小麦粉/調味料(アミノ酸)、増粘剤(加工デンプン)、カラメル色素（一部に小麦を含む）
わっ、小麦！
ちょっと調べるだけで、オイスターソースの商品は無数に出てくる
youkiの商品も何種類もあるし
李錦記は、名前もいろいろ、値段もピンキリで販売している様子
何種類も買って比べることはできないが
いろんなメーカーの商品を順番に買って比べることにしよう
そうしよう
