料理 豚ホルモン のどナンコツ
今日は雨が降っていて寒い 20℃を下回っているようで 昨日が30℃超えだったから キッツイな 豚ホルモン のどナンコツ 豚ホルモンの専門店で「のどナンコツ」を買って 捌いてみた 写真撮っとけばよかったなあ エイリアンみたいな形してるんだよ ...
料理 
食べ物 ピルクル400 久しぶり
今日は曇っているけどすごく暑い 風がなく、湿度もあって もあーーっと暑いぞお ピルクル400 久しぶり ピルクルが2本増量になっていて 思わず？買ってしまった？ ピルクル、美味しいよね 久しぶりに買ったけど、やっぱ美味しい 身体に良くない？...
自作エフェクター・歪み Klon Centaurの改造その2 勉強編
昨日の続きの話 いろいろと実験を繰り返して 「よし、これで行こう！」 と、最後の仕上げ？をしていたら 電源が入らなくなってしまった 電源部の回路図 どうやら間違って9V以上の電圧がかかって またまたチャージポンプIC=MAX1044CPAを...
自作エフェクター・歪み Klon Centaurの改造
一昨日の記事の続き 実は1ヶ月くらい前から色々な文献？を読み Aion FXの関連記事も熟読（新しいもの順） 参考になった記述 Parts Substitutions Here are a few part substitutions yo...
料理 生しらすとピーマンの炒め物
生しらすが冷蔵庫に残っていて 賞味期限が切れてしまっている 一気に食べてしまおう 生しらすとピーマンの炒め物 ピーマンはヘタと種を取り除いて細切りにしておく フライパンにごま油をひき、しらす干しを入れて 油がまわるまでゆっくりと炒める ピー...
自作エフェクター・歪み Klon Centaurについて
2011年に製作して 2016年に記事にした Klon Centaurであるが 何だか気に入らなくて、出番が全く無かったのは その使い方が間違ってたんだ！ということが 最近になって分かった 今頃？ Klon Centaurの回路解析 こちら...
食べ物 CHATEL 粒入りマスタード
オーケーで見つけた粒マスタード 思い切って買ってみた CHATEL 粒入りマスタード たっぷり300g入っていて 250円くらい めちゃめちゃ安いから・・・ 迷った フランス産のオーケー直輸入品 めっちゃ粒々が多い感じ 味はマイルドでたいへ...
料理 鶏もも肉の油淋鶏風
今日は暑いな 28℃をくらいあるようだが 湿度が低いのでなんとか過ごしやすい 鶏もも肉の油淋鶏風 ニンニクと生姜をみじん切りにしておく 長ねぎを粗みじん切りにしておく 鶏もも肉を一口大に切り 軽く塩コショーをして片栗粉を振る フライパンに少...
食べ物 たねや ふくみ天平
これ、大好きなんだ たねやの「ふくみてんぴん」という「もなか」 天平と書いて、てんぴん 最中と書いて、もなか 難しいなあ たねや ふくみ天平 ふくよかな求肥入りの餡を、 米どころ近江の糯米を使った芳ばしい最中種にはさんでいただく 手づくり最...
日記ぢゃないけど しっとりはちみつ蜜芋
またまた頂き物でござる かたぢけない しっとりはちみつ蜜芋 さつまいもの女王と呼ばれる、さつまいもの高級ブランド鳴門金時芋を、 「三ヶ日の里山蜂蜜」を使った秘伝の蜜床にじっくりと漬け込むことで、 やみつきになる幸せ芋スイーツになりました。 ...