料理 手羽中の皮パリ焼きバルサミコソース
皮パリ焼きシリーズ？も、どんどんブラッシュアップ？している前回は和風のタレだった今回はそのバージョンアップ手羽中の皮パリ焼きバルサミコソースフライパンはコールドスタートフライパンにパラパラと塩を振り、手羽中の皮目を下にして並べる上から、もう...
料理 
日記ぢゃないけど 緊急水槽リセット
エビちゃん、最近元気ないなー？なんて思ってた昨年末に抱卵した個体もどうしたのかな？生まれた形跡がないなー？などと思っていたアカヒレが生まれて嬉しかったんだけど暖かくなってきて、水槽の調子が変わったようだ水草に水カビが発生したりして、先日、水...
料理 ベーコンと春キャベツのパスタ
パスタはいろんな調理の仕方があるこの「ベーコンとキャベツのパスタ」に関しても、キャベツを、パスタをゆがいている鍋で火を通す方法やベーコンも一緒に湯がく方法もあるアンチョビなどを加える方法などもあるが・・・今日はこんな方法でやってみたベーコン...
料理 あさりの酒蒸し
以前にも記事にしているが、このレシピは、大変簡単で確実に美味い今、あさりが安くて美味いのでもう一度紹介しておくあさりの酒蒸しフタのできる鍋に酒と水を1：1の割合で加え、ショウガ1片、または、ニンニクも1片をちょっとつぶして加える（ショウガ、...
料理 ネギとトマトと鶏肉のカレーうどん
なぜだかすごくカレーうどんが食べたくなることがあるカレーではなくカレーうどんが！今日がその日だったでも、冷蔵庫に冷凍のうどんもないし（乾麺はある）ちょっと面倒だなあ冷凍のうどんとレトルトのカレーうどん、買いに行こうか？それも面倒だなあ乾麺、...
日記ぢゃないけど 機材のページをリニューアル
ここ2〜3日はずーっとガックラ、リニューアル作業にかかりきっている機材のページを1から考え直し、見やすいように整えたなんとか形になってきたように思う機材のページ例えば、そこから「楽器」をクリックしていただくと楽器ギターやウクレレの記事がずら...
日記ぢゃないけど リンク修理完了
昨日の続きの話内部リンク切れの起こっている件めっちゃ調べて・・・考えて・・考えて・・やったぜい！修理できましたパーマネントリンクウェブサイトの各ページに対して個別に与えられているURLの末尾部分のことWordpress内部で、パーマネントリ...
日記ぢゃないけど 内部リンク故障？
ガックラのリニューアル作業が続いているスマホのTOP画面で、カテゴリーが表示されるようになったり検索ワード記入する欄がふわっと？出たりどんどん楽しくなっているのだが・・・どこかで間違いを犯したようだな内部のリンクがほとんど切れてしまって40...
日記ぢゃないけど 小さいワカサギの唐揚げ
すごい小さいワカサギが売っていためっちゃ美味そう迷わず購入小さいワカサギの唐揚げワカサギの唐揚げは過去にも記事にしている一度めは片栗粉で二度めは小麦粉をまぶした違いはあまり分かっていないが小麦粉の方がさっくりと軽い気がする小麦粉だと、天ぷら...
日記ぢゃないけど 花粉症の薬
私は20歳代から花粉症を発症し、一時はすごくひどくて、くしゃみ、鼻水、鼻づまり、アレルギー性結膜炎、などは当たり前顔がパンパンに腫れ上がって、洗顔すら難しくなったり発熱して寝込んでしまうこともあった対策喉や鼻は商売道具でもあるので、大事にし...